2 receitas mexidas para o Natal. Receitas de natal
Apenas alguns minutos atrás nós lidamos com o sopas como entradas e como, em suma, algumas suculentas Receitas de natal. No entanto, desta vez vamos cuidar de receitas igualmente saudáveis que nos permitirão desfrutar de um Natal saudável: o mexido.
Se você nos ler por algumas semanas (obrigado pela sua confiança, a propósito), certamente você já conhece alguns de nossos dicas saudáveis para cozinhar um bom peru, ou até mesmo alguns truques para cozinhar uma suculenta roscón de reyes.
No entanto, nesta ocasião, e como fizemos anteriormente com o Sopas de Natal, então propomos alguns pratos a serem preparados para o janta ou o Refeições de Natal.
Consistem, como você já deve ter notado, em deliciosos mexidos que combinam muito bem como um primeiro prato. Esperamos que você goste deles:
Acelga Suíça mexida
Ingredientes:
- 1 bom punhado de acelga
- 2 dentes de alho
- 12 ovos
- 3 cebolas
- 1 punhado de salsa
- 1 pitada de açúcar
Preparação:
A princípio vamos ter que lavar o Acelga suíça, enrolando várias folhas e cortando-as em tiras finas (se for conveniente, com uma faca bem afiada).
Pique dois dentes de alho e cebola e cozinhe em fogo baixo em partes iguais de manteiga e óleo, juntamente com acelga em uma caçarola.
Quando a acelga finalmente se abrandar, adicione um punhado de salsinha picada com três ou dois dentes de alho, e neste ponto teremos que atirar uma dúzia de ovos batidos com um pouco de açúcar.
Ele será cozido em fogo baixo, mexendo tudo com cuidado para que, obviamente, não grude, até que no final adquira uma certa consistência.
Ovos mexidos com espinafre
Este embaralhado é tão simples quanto o anterior, com a diferença de que será um Ovos mexidos com espinafre.
Ingredientes:
- 1 bom punhado de espinafre
- 2 cebolas
- 12 ovos
- 2 dentes de alho
- 1 punhado de salsa
- 1 pitada de açúcar
- Manteiga
- Azeite de oliva
Preparação:
Como fizemos com a receita anterior de Natal, vamos ter que lavar o espinafre, enrolá-lo, juntá-lo e finalmente cortá-lo em tiras finas.
Desta vez cortamos as cebolas e dois dentes de alho, colocando tudo para ferver em partes iguais de óleo e manteiga.
Quando o espinafre tiver amolecido, adicione três ou dois dentes de alho junto com um punhado de salsinha e, em seguida, misture a dúzia de ovos batidos com um pouco de açúcar.
Vamos cozinhar tudo em fogo baixo e sacudindo-o pouco a pouco e com cuidado para não grudar. TemasNatal Receitas De Natal
