3 receitas de espargos com as quais você vai chupar os dedos

Em artigos anteriores da NatureVia falamos com você sobre a quantidade de Benefícios espargos em geral. Certamente depois de lê-los, você entrou com muito mais desejo de experimentá-los em qualquer prato de seus almoços ou jantares. É este o seu caso?

Bem, se assim for, você não terá escolha a não ser colocar seus cinco sentidos nas três deliciosas receitas preparadas com aspargos que preparamos exclusivamente para você.

Creme de espargos macios

Vamos começar este artigo com uma das receitas mais saudáveis ​​que você pode encontrar com este vegetal.

Desta vez nos referimos ao creme de espargos para o qual você precisará dos seguintes ingredientes: 1 dúzia de espargos verdes, cebola picada, três colheres de sopa de manteiga sem sal, seis xícaras de caldo de galinha e uma de creme para cozinhar, e uma colherada. de suco de limão. O procedimento para preparar esta receita será o seguinte:

  1. Cozinhe a cebola picada até dourar e adicione as duas colheres de sopa de manteiga. Depois que tudo estiver suavizado. Adicionamos os aspargos e polvilhamos tudo para o nosso.
  2. Em seguida, adicione as cinco xícaras de caldo em fogo baixo até que o aspargo esteja bem macio. Será necessário repetir este processo até que tudo esteja bem.
  3. Misture toda a mistura e depois veja tudo de novo em um pote. Tomamos a xícara de creme para cozinhar e acrescentamos ao nosso gosto. Esperamos que ferva bem. Neste ponto, também podemos adicionar um pouco de manteiga extra.
  4. Finalmente, você pode adicionar um pouco de suco de limão para dar um toque mais amargo e, assim, melhorar todo o sabor dos espargos.

Espargos ricos com queijo parmesão e ovos quebrados

Em seguida, vamos relacionar outras das receitas que estão causando sensação, porque é uma explosão de sabores em nosso paladar.

Para prepará-lo, você precisará do seguinte: 20 espargos verdes, 4 ovos grandes, um dente de alho, 100 gramas de queijo parmesão ralado, azeite, salsa e sal. Depois disso, você terá que preparar tudo da seguinte maneira:

  1. Nós limpamos bem os espargos. Nós removemos as pontas próximas às partes que são mais duras e mais fibrosas.
  2. Cozinhamos tudo grelhado com algumas gotas de azeite em um calor muito lento. Depois de alguns minutos, podemos adicionar sal e pimenta ao nosso gosto.
  3. Nós fervemos os quatro ovos com um pouco de vinagre. Em seguida, picamos o dente de alho e salsa para fazer uma mistura com o queijo parmesão.
  4. Ao apresentá-lo no prato, recomenda-se colocar os aspargos na base na forma de um quadrado. Depois disso, coloque os quatro ovos semi-cozidos no centro e polvilhe tudo com a mistura de queijo parmesão feito com alho e salsa. Irresistível!

Espargos impressionantes envolto com omelete de guacamole

Vamos encerrar este artigo para falar sobre uma receita de aspargos que acaba sendo a mais original e que surpreenderá qualquer hóspede que você tenha em casa. Objetivo bem porque certamente esta receita excede todas as suas expectativas.

Você vai precisar de quatro espargos verdes e muito finos, quatro ovos, dois guacamoles, mostarda, esqueça o azeite e o sal. O procedimento para preparar este prato será o seguinte:

  • Fazemos quatro tortillas francesas de um único ovo, adicionando nesse processo uma colher de sopa de guacamole em cada um.
  • Nós adicionamos um aspargo em cada tortilla, tanto inteiro como em fatias ao nosso gosto. Nós também podemos adicionar um pouco de mostarda, se queremos dar mais sabor a este prato.
  • Role as tortillas para todos os espargos e decore-as no final com um pouco de sal e um pouco de queijo para espalhar, se quisermos dar um toque mais pessoal.

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