3 receitas de sopas frias para equilibrar seu corpo

Sem dúvida, o verão está chegando ao fim e em poucos dias o outono estará aqui. O verão é uma boa estação para se beneficiar de frutas e verduras que nos ajudam a cuidar da linha e de nossa saúde, como aconselhamos em um artigo anterior.

No entanto, às vezes é inevitável que apenas para relaxar e aproveitar as férias, podemos ganhar algum peso extra. É por isso que é importante não apenas perder os quilos extra que podem ser necessários, mas também é importante desintoxicar o organismo do excesso de gordura, doce, salgado e álcool.

Para desintoxicar ou purificar o corpo, podemos recorrer a sopas frias de vegetais, cremes vegetais, sucos e infusões com a mesma função.. Em outros artigos anteriores, você verá receitas de sucos depurativos bem como conhecer diferentes ervas e plantas para elaborar as infusões depurativas.

Aqui estão algumas idéias para preparar receitas de sopas com propriedades saciantes e depurativas. Essas receitas de sopas proporcionarão a saciedade como um prato único ou como um jantar e fornecerão menos calorias enquanto você estiver fazendo dieta.

Sopa de alho-poró

Ingredientes:

  • Dois, grande, alho-porro
  • Uma batata
  • Um litro de caldo de legumes caseiro ou industrial.
  • Uma colher de chá de azeite extra suave.
  • Uma pitada de sal.
  • Uma pitada de pimenta preta moída.

Elaboração:

Corte as folhas verdes do alho-poró até chegar ao caule branco.

Lavamos bem o alho-poró e cortamos em fatias.

Nós removemos a pele da batata, lavamos e cortamos em quatro pedaços.

Nós colocamos o caldo para aquecer em um caldeirão com fogo suave, quando quente adicione o alho-poró e batata.

Adicione uma pitada de sal e pimenta ao cozido e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Desligue o fogo e esmague o creme com a ajuda do liquidificador.

Este creme podemos comer frio e quente.

Sopa de espargos brancos ou verdes

Ingredientes:

  • Dois grupos de espargos.
  • Uma cebola.
  • Uma batata
  • Um litro de caldo de legumes caseiro ou industrial.
  • Uma colher de chá de azeite extra suave.
  • Uma pitada de sal e pimenta preta moída.

Elaboração:

Lave bem os espargos, descarte a parte mais dura e pique-a em pedaços pequenos.

Nós removemos a pele da cebola e a cortamos em pedaços.

Nós removemos a pele da batata, lavamos e cortamos em quatro pedaços.

Em uma panela, colocamos o caldo para aquecer com fogo médio.

Uma vez quente, abaixe o fogo e adicione a cebola, aspargos e batatas.

Cozinhamos tudo junto com fogo baixo e adicionamos um pouco de sal e uma pitada de pimenta preta.

Continuamos a cozinhar por 30 minutos.

Uma vez que a sopa esteja cozida, vamos passá-la pelo liquidificador para esmagá-la.

Podemos comê-lo frio e quente.

Sopa de Pepino

Esta sopa, além do pepino, tem outros ingredientes que a tornam uma sopa purificadora enquanto sacia.

Ingredientes:

  • Dois pepinos
  • Uma pequena pimenta verde
  • Uma cebola pequena
  • Três ramos de salsa.
  • Meio dente de alho
  • Um pouco de azeite extra suave.
  • 125 ml. de água.
  • O suco de um limão pequeno.
  • Uma pitada de sal.

Elaboração:

Nós removemos a pele dos pepinos, lavamos e cortamos em cubos.

Nós removemos a pele para a cebola e cortamos de uma maneira pequena.

Descasque o dente de alho e corte-o ao meio.

Lave os ramos de salsa e pique-os.

Colocamos todos os ingredientes no liquidificador, regamos e moemos tudo juntos.

Adicione o azeite, sal e mexa com uma colher lentamente.

Esta sopa de pepino é tomada fria como o gaspacho.

Além de cuidar do nosso organismo através de uma dieta saudável, devemos também lembrar de praticar alguma atividade física de forma moderada e adaptada às características de cada pessoa. TemasReceitas para o verão

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