Torrão de amêndoa

No ano passado, começamos um especial de Natal do qual explicamos dicas e truques básicos que permitiram - e permitiram - que todos os nossos leitores desfrutassem de natal saudável e totalmente saudável.

Nesse sentido, há também uma série de Receitas de natal interessante quando queremos viver o Natal totalmente da cozinha.

Para dar apenas alguns exemplos, já sabemos como elaborar o nougat de chocolate, ou como preparar o requintado Nougat de Jijona. Não é por nada, também sabemos como fazer bom Torrada Francesa com Mel.

Abaixo explicamos como podemos preparar uma boa nougat de amêndoa, com o qual vamos surpreender todos os nossos hóspedes nestes belos feriados.

Receita de nougat de amêndoa

Ingredientes principais

  • 1,5 kg de amêndoas
  • 500 g de açúcar
  • 1 kg de mel de alecrim
  • 2 ovos
  • 1 limão

Passos para fazer o nougat de amêndoa

1) Aqueça o mel em fogo baixo em uma panela até que toda a água evapore. Adicione o açúcar e misture tudo com uma colher de pau.

2) Separe as claras e bata até a ponta da neve. Em seguida, adicione-o à mistura de mel e açúcar.

3) Misture tudo por 10 minutos (sem parar). Coloque tudo em fogo baixo até ver que a mistura começa a caramelizar.

4) Adicione as amêndoas com a pele ralada do limão, misturando tudo bem e deixando esfriar.

5) Linha com papel para cozinhar os moldes que você vai usar e despeje a mistura. Deixe esfriar por duas horas e meia.

6) Coloque as peças em um recipiente hermético. Bom apetite.

Em Naturcocinasana | Torrão de amêndoa
Imagem | TemasNatal Receitas De Natal

TORRÃO DE AMENDOIM DE AÇÚCAR MASCAVO/ 4K (Dezembro 2020)