Gorduras animais: calorias

Como sabíamos em nossa nota dedicada a diferenças de gorduras animais e vegetaisÉ comum que - como no colesterol - tendemos a pensar que gorduras Eles são ruins para a nossa saúde. No entanto, a realidade é que, dependendo do tipo de gordura que consumimos e da sua quantidade, estas são fundamentais para o nosso corpo.

Por quê? Principalmente porque eles participam de uma interessante variedade de funções: por exemplo, eles nos ajudam a absorver as vitaminas lipossolúveis (ie, vitaminas A, D, E e K), regular a temperatura corporal e proteger nossos órgãos, entre outras funções. importante

Mas devemos diferenciar entre gorduras animais e as gorduras vegetaisporque, embora seja verdade que os primeiros sejam menos recomendados e devam sempre ser consumidos com moderação, as gorduras vegetais são sempre as mais apropriadas.

Levando em conta que as gorduras animais se tornam a maior fonte de energia para o nosso corpo, é normal que muitos nutricionistas não aconselhem sua eliminação e seu consumo seja pontual a cada semana (por exemplo, não é aconselhável comer mais de 2 porções de carne vermelha uma semana, ou mais de 3 carnes brancas).

Calorias de gorduras animais

Embora seja verdade que cada alimento de origem animal tem o seu próprio conteúdo calórico, se estiver preocupado com este tema, pode sempre ser interessante saber quantas calorias as gorduras animais nos dão?.

Por si só, 450 gramas de gordura animal contribuem com cerca de 3.500 calorias. Essa quantidade, portanto, diminui ou aumenta dependendo da comida ou derivado que consumimos.

Imagem | SteakEat Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasCalorias de comida

Gordura e Proteina Fazem Bem Dr Lair Ribeiro (Julho 2022)