Bolinhos de maçã: receita doce para a Páscoa
A Páscoa tem a sua cozinha tradicional e, como fizemos em outras ocasiões, na NatureVia fornecemos algumas receitas representativas destas datas que podem ser interessantes para renovar o nosso livro de receitas e, claro, experimentar novas receitas.
O donuts tanto na sua versão doce e salgada não pode perder essas datas, desta vez apresentamos os bolinhos em receita doce, eles são os bolinhos de maçã.
Estes bolinhos são muito ricos, fofos e com um delicado sabor de maçã e um leve toque de canela.
Os bolinhos de maçã podemos saborear os dois na sobremesa e no lanche.
Receita de bolinhos de maçã
Nesta receita o bolinhos de maçã eles são preparados com a maçã cortada em cubos como um tropeço, mas também podemos fazê-los com um molho de maçã, esmagando as maçãs e incorporando o purê de batatas na massa.
Ingredientes:
- 300 gramas de farinha de confeitaria.
- 2 colheres de sopa de fermento em pó.
- 120 gramas de açúcar.
- 2 ovos
- 300 ml. de leite.
- 4 maçãs sem pele e cortadas em cubos.
- Uma colher de chá de canela em pó.
- Sabor suave de girassol ou azeite, (para fritar os bolinhos).
- Açúcar glas para decorar.
- Mel para acompanhar.
Elaboração:
- Nós peneiramos a farinha com uma peneira ou peneira fina. Em uma tigela colocamos a farinha peneirada, o fermento, o açúcar, a canela e misture bem. Adicionamos os ovos e batemos muito bem com a ajuda do liquidificador ou da vareta manual.
- Quando conseguimos uma massa macia, adicione o leite e misture bem novamente. Deixe a massa descansar.
- Nós lavamos as maçãs, removemos a pele, as dividimos ao meio e tiramos a parte central.
- Nós cortamos as maçãs em pequenos cubos. Adicione os cubos de maçã dentro da massa que temos em repouso. Nós removemos para incorporar os cubos de maçã na massa.
- Em uma panela coloque bastante óleo para aquecer para fritar os bolinhos de maçã.
- Uma vez que o óleo está muito quente, com uma colher vamos colher colheres de massa com cubos de maçã e vamos depositá-las na panela para que fiquem fritas.
- Nós marrom os bolinhos de maçã em ambos os lados.
- Estamos depositando bolinhos fritos em um prato ou bandeja que cobrimos com um guardanapo ou papel absorvente para drenar o excedente de óleo.
- Quando os fritos estiverem frios, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.
Os bolinhos de maçã também podem ser apresentados polvilhados com uma mistura de açúcar e canela, neste caso, vamos fazê-lo quando os bolinhos de maçã são quentes.
Ao prová-los, podemos acompanhá-los com um pouco de mel.
Bolinhos de maçã podemos comer quente e frio, como gostamos ou gostamos.
Como dissemos antes, eles são ideais para desfrutar na sobremesa ou na hora do lanche.
Outras sugestões para degustar bolinhos de maçã são:
- Acompanhado por algumas bolas de sorvete.
- Acompanhado por sua bebida favorita, uma xícara de chocolate quente, um chá, uma xícara de café ou qualquer outro sabor de infusão que você preferir.
Bom apetite e boa páscoa a todos! TemasReceitas De Páscoa