Alimentos de outono e inverno: frutas, legumes e nozes

Cada estação do ano Tem o seu alimento specials cujo propriedades, lucros e as ações tendem, de maneira sábia e natural, a coincidir com as necessidades de nossa organização em cada época do ano. É o que é conhecido como alimentos sazonaise dependendo, em última instância, de cada estação do ano, é possível encontrar certos alimentos (sempre de origem natural) ou outros.

Por exemplo, em estações frias como as que estamos experimentando atualmente, e no outono e inverno em si, há uma série de alimentos que ajudam a lidar com mudanças sazonais que tendem a prejudicar nosso corpo, assim como a diminuição de luz do sol, e a chegada do frio, é comum que nossos hormônios sejam revolucionados, os chamados Astenia outonale também as defesas estão enfraquecidas.

Felizmente, no que diz respeito aos alimentos sazonais, podemos dizer claramente que a máximaA natureza é sábia. Assim, no outono, podemos encontrar certos alimentos (frutas, legumes e verduras, nozes), e durante os meses de inverno outros muito diferentes. O que nos oferece não apenas uma maravilhosa diferenciação entre estações, mas benefícios e qualidades nutricionais especialmente focados nas características básicas de cada estação.

Quais alimentos podemos encontrar no outono?

Figos

Já lidamos várias vezes com figos. É perfeito e ideal para combater Astenia outonal, sendo muito rica em vitaminas, minerais (entre os quais encontramos o potássio e o cálcio), proteínas e açúcares. Também contém antioxidantes e ajuda contra a inflamação dos tecidos.

Granadas

São ricos em minerais e açúcares e possuem propriedades desinfetantes, depurativas, adstringentes e desintoxicantes, entre outras. Além disso, também tem importantes virtudes antioxidantes.

Uvas

Embora possamos encontrá-los durante todo o ano, e eles também são um alimento característico do inverno (sendo uma fruta que normalmente é consumida durante a popular véspera de Ano Novo), as uvas são um alimento sazonal cujo tempo começa precisamente durante os meses de outono.

Eles são muito bons frutos para a circulação e ajudam a combater o envelhecimento, contendo quantidades interessantes de radicais livres. Eles também são ricos em vitamina C e E, e não devem ser consumidos em excesso devido ao seu alto teor de açúcar.

Tangerinas

Ambas as laranjas e as tangerinas, como sabemos, são uma fonte muito importante de vitamina C, um potente antioxidante que, além de combater gripes e resfriados, ajuda a reduzir a dor das regras da menstruação.

Caquis

O caqui é uma fruta cuja carne se destaca justamente por ser saborosa e deliciosa. Do ponto de vista nutricional, destacam-se pelo seu conteúdo antioxidante e fibroso. Portanto, é ideal não apenas contra a constipação (ajuda a regular e melhorar o trânsito intestinal), mas também reduz o risco de arteriosclerose.

Marmelo

O marmelo é uma fruta deliciosa com qualidades adstringentes, agindo como um tônico interessante nas membranas mucosas intestinais. Ele também contém mucilagem, que é um tipo de fibra solúvel especialmente útil em caso de diarréia, para reter água e reduzir o trânsito intestinal.

Castanhas

O que seria o outono sem castanhas? Cru, torrado ou em bolos e biscoitos, somos sem dúvida um dos alimentos mais característicos do outono. Eles são tremendamente ricos em carboidratos, e é por isso que eles tendem a ser um pouco calóricos. Também fornece vitaminas e minerais.

Cogumelos e cogumelos

É também outro grupo de alimentos característicos, da mesma forma que acontece com as castanhas. Durante o outono, na verdade, podemos encontrar diferentes variedades deliciosas (você pode ler mais no artigo quais cogumelos são comestíveis, como limpá-las e conservá-las), e do ponto de vista nutricional, destacam-se por seu conteúdo em proteínas de alto valor biológico, vitaminas , minerais e oligoelementos.

Abóboras

É outra comida altamente característica durante este tempo, especialmente para a popular Festa de Halloween. A abóbora é um vegetal saudável e saudável, especialmente rico em antioxidantes, vitaminas, minerais (como magnésio, cálcio, fósforo, potássio e ferro) e fibras.

Outros alimentos sazonais

Durante o outono também é possível encontrar outros alimentos característicos desta estação outonal. É o caso de certos vegetais, como: cenoura, acelga, berinjela, repolho, batata doce, pimentão e espinafre.

E no inverno? Quais são os alimentos mais característicos da temporada de inverno?

Kiwi

Embora hoje seja possível encontrá-lo praticamente todo o ano no supermercado, a realidade é que o kiwi é também um fruto da estação de inverno.Destaca-se por ser especialmente rica em fibras, auxiliando contra a constipação ocasional, além disso, graças ao seu conteúdo de vitamina C é um fruto muito antioxidante.

Laranjas (e tangerinas)

Enquanto as tangerinas são habituais para começar a encontrá-los no mercado a partir dos meses de outono, as laranjas são um fruto mais característico do inverno (embora seja também outra fruta que, hoje em dia, podemos encontrar durante todo o ano no supermercado e no mercado). É especialmente rico em vitamina C, útil para aliviar os sintomas de resfriados e resfriados (mas não para evitá-los), fibras e outros nutrientes antioxidantes.

Abacate

O abacate é uma fruta deliciosamente nutritiva, graças à sua riqueza em vitamina E, A, C e minerais como o potássio. Além disso, graças à sua contribuição em gorduras saudáveis ​​(como o ácido oleico), é ideal para cuidar da nossa saúde cardiovascular.

Imagens de Istockphoto. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasInverno outono

Consumo Diário de Frutas Previne Doenças Comuns de Outono e Inverno (Julho 2019)