Cerveja com álcool e sem não engorda ou aumenta a circunferência da cintura ou do quadril

Embora o cerveja ser uma das bebidas alcoólicas mais consumidas junto com o vinho, é verdade que também há muita controvérsia relacionada diretamente às dúvidas que derivam se na verdade seria uma bebida que engordae, acima de tudo, se o seu consumo regular seria adequado ou não, considerando que estamos realmente diante de uma bebida com álcool. Não obstante, sim é verdade que é uma bebida que apesar de ter álcool tem baixo teor alcoólico, comparado a outros.

Como você certamente sabe, É uma bebida que é o resultado da fermentação pelo fermento do mosto feito com malte de cevada e aromatizado com lúpulo. Por essa razão, seu sabor é levemente amargo e sua cor amarelada (mais ou menos escura), embora sua aparência final e sua cor dependa diretamente do grau de tostagem do malte de cevada, que determina o tom que a cerveja adquire. .

Em suas qualidades nutricionais, sendo uma bebida feita com lúpulo, cevada e malte, é uma bebida que fornece nutrientes essenciais interessantes, como é por exemplo a presença em sua composição de vitaminas do grupo B (especialmente B1, B2 e B3), além de minerais como potássio, magnésio, cálcio e sódio, além de ser uma bebida muito rica em polifenóis, alguns antioxidantes naturais que ajudam a reduzir a ação negativa dos radicais livres e previnem o envelhecimento prematuro das células.

O consumo moderado de cerveja não modifica a circunferência da cintura ou o quadril

Segundo o Dr. Fernando Goñi, do Serviço de Endocrinologia e Nutrição do Hospital Basurto (Bilbao), no artigo intitulado "Bebidas fermentadas e obesidade", que foi realizada no âmbito da 57ª edição do Congresso da Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (SEEN), o consumo moderado de cerveja com álcool e sem álcool não modifica a circunferência do braço, do quadril e da cintura.

De fato, como alguns estudos científicos já confirmaram, a cerveja pode perfeitamente fazer parte de uma dieta saudável, já que seu consumo moderado não causa ganho de peso. Como muitos estudiosos dizem, é bastante provável que estes resultados se devam principalmente à baixa quantidade de calorias nesta bebida fermentada, desde uma cana de 200 ml. só contribuem com 90 kcal, enquanto a versão sem álcool com a mesma quantidade só forneceria 34 kcal.

Por outro lado, outros estudos científicos já confirmaram que cerveja pode fazer parte da dieta mediterrânica, tornando-se assim um bom acompanhamento nas refeições devido ao seu conteúdo alcoólico e calórico básico, sua composição em ingredientes naturais e seu alto teor de vitaminas e minerais.

Por tanto, contanto que seja consumido com moderação por indivíduos adultos e saudáveis, a cerveja longe da engorda produziria efeitos positivos para o organismo.

Quando não seria recomendado o consumo de cerveja com álcool?

Apesar de ser uma bebida benéfica, não devemos esquecer que, no caso de optar pela cerveja tradicional, nos deparamos com uma bebida com álcool (mesmo que seja de baixa qualidade). Portanto, devemos prestar atenção especial aos principais contra-indicações de cerveja com álcool; ou o que é o mesmo, quando seu consumo não seria aconselhado:

  • Em caso de diabetes, uma vez que o álcool aumenta o risco de sofrer um episódio de hipoglicemia, especialmente se a pessoa não tiver comido nada.
  • Pessoas com condições, doenças e distúrbios hepáticos (no fígado).
  • Em caso de alcoolismo.
  • Antes do consumo de medicamentos.

Caso você se encontre em alguma dessas situações, é melhor optar pela variedade sem álcool, que continuará a fornecer todos os benefícios nutricionais que a cerveja tradicional lhe traz.

Imagens | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK

Via | A informação Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasÁlcool Emagrecedor

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