Benefícios e propriedades do trigo mourisco
Embora não seja um cereal concebido em si, o trigo mourisco pode ser considerado de fato como tal, principalmente porque se assemelha em seus valores nutricionais.
Geralmente é um alimento utilizado para muitas receitas, destacando, por exemplo, o desenvolvimento de deliciosas receitas de crepes saudáveis e saudáveis (doce ou não doce).
Existem vários benefícios do trigo mourisco, ao mesmo tempo em que também encontramos uma boa variedade de dados em relação ao Valores nutricionais do trigo mourisco.
Propriedades do trigo mourisco
O trigo mourisco É caracterizada por ter um alto conteúdo de ambas as proteínas (13g / 100g) e minerais, entre os quais fósforo, potássio, magnésio e zinco.
Por não produzir colesterol e dificilmente engorda, geralmente é recomendável consumir esse alimento em dietas de emagrecimento.
É benéfico para o intestino e, como é rico em fibras, é ideal quando se trata de combater a constipação.
Valores nutricionais do trigo mourisco
Em 100 gramas por produto de trigo mourisco, encontramos os seguintes nutrientes principais:
- Proteínas: 13 g.
- Minerais: magnésio, potássio, fósforo e zinco.
- Carboidratos (61%).
- Aminoácidos essenciais (incluindo triptofano e lisina).
