Benefícios e propriedades das castanhas

Quem não tentou o castanhas? É bem provável que hoje você se lembre de como, quando criança, caminhou pelo campo com seus pais, seus avós ou seus amigos, na busca por essas deliciosas nozes em um momento em que o tempo estava mudando, as temperaturas baixavam. e o frio chegou.

É, possivelmente, uma das imagens mais características do outono: encontrar famílias inteiras, com crianças pequenas, armadas com paus e boas botas para tentar tirar as castanhas de sua cápsula espinhosa.

E o que dizer do castanhas assadas? É também um prato verdadeiramente outonal, e tão característico nas tardes mais frias desta época do ano.

Seja como for, como você certamente sabe, não há dúvida de que o castanhas Eles são uma comida saudável com importantes benefícios nutricionais que podemos encontrar no outono.

De fato, quase poderíamos dizer que é o alimento mais característico do outono, uma época em que é comum comê-los torrados para amenizar o frio que é habitual nessa época linda do ano.

Na verdade, como podemos ver ao longo desta nota, é uma fruta seca tremendamente rica em nutrientes, fornecendo especialmente carboidratos e fibras, bem como vitaminas do complexo B, ideais para reduzir os sintomas do outono, no É comum sentir-se apático ou melancólico.

O castanhas vir a ser uma das frutas por excelência do outono, um momento e um momento de mudança, de recordação interior, e um tempo em que podemos começar a desfrutar do frio, da chuva e de tudo o que esta estação representa.

O que são castanhas?

A castanha é o fruto da castanha, uma árvore conhecida cientificamente com o nome deCastanea sativa, pertencente à família fagaceae e nativa de climas temperados típicos do hemisfério norte.

Geralmente mede entre 5 a 11 centímetros de diâmetro e é formado por uma cápsula característica muito espinhosa, conhecida como bolsa.

Mas quais são as propriedades castanhas mais importantes e excepcionais?

Os incríveis benefícios das castanhas

Os destaques iniciais são as poucas calorias que eles têm, algo que combina muito bem com seu alto teor de fibras, proteínas e carboidratos.

De fato, devido ao seu alto teor de carboidratos, as castanhas se destacam por seu grande poder energético. Razão pela qual tendem a ser uma fruta especialmente recomendada para estudantes, e quando queremos ter uma contribuição extra de energia.

Como vemos, não é por acaso que eles são um alimento sazonal do outono, uma estação em que as temperaturas tendem a ser mais baixas e quando precisamos de um pouco mais de calorias.

Precisamente graças ao seu alto teor de fibra, tornam-se alimentos adequados contra a constipação. Além disso, eles são úteis em dietas de perda de peso porque exercem um efeito claramente saciante.

Eles são uma boa fonte de minerais, entre os quais destacamos magnésio, potássio, ferro e fósforo e, de acordo com alguns estudos, são atribuídas propriedades antiinflamatórias e vasculares.

Embora eles também sejam conhecidos, porque nas digestão eles podem ser pesados, se nós os mastigarmos bem e não os comermos demais, essa questão seria resolvida.

No entanto, apesar disso, se consumido cozido seu efeito "pesado" desaparece, e se tornar um excelente remédio natural para pessoas com estômago delicado ou irritado, sendo interessante em caso de diarréia, gastrite e úlceras estomacais.

Portanto, para aquelas pessoas com um estômago delicado, recomendamos que sejam consumidas cozidas ou assadas, em vez de cruas.

Propriedades das castanhas, em resumo

Alto teor de carboidratos, proteínas e fibras.
Baixo conteúdo calórico (cerca de 190 Kcal / 100 gr.).
Alto conteúdo mineral: magnésio, potássio, ferro e fósforo.
Propriedades vasculares restauradoras e anti-inflamatório.

O outono é um bom momento para apreciá-los, especialmente porque você pode ir para o campo na companhia de sua família, parceiro ou amigos, armar-se com um saco e uma vara de madeira e passar um dia inesquecível procurando castanhas nos dias mais bonitos desta linda era. do ano. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasFrutas secas