Benefícios e propriedades da cidra

Todo Natal, todo ano, aumenta consideravelmente o consumo de cidra, aquela deliciosa bebida que em muitos países (especialmente a nossa), serve para brindar em jantares de Natal e refeições na companhia de familiares e amigos. Além de seu sabor, a verdade é que temos uma bebida digestiva que ajuda a regular certas funções intestinais, e é por isso que ela se torna uma bebida ideal depois das copiosas refeições e jantares tão comuns nesta época especial do ano. .

O cidra É uma bebida alcoólica, geralmente baixa em álcool, que é obtida a partir do fermentação de suco de maçã. Ou seja, é uma bebida que é feita a partir de suco de maçã fermentado. Por isso, é comum que essa bebida também seja popularmente conhecida como vinho de maçã (embora obviamente não seja).

Embora seja uma bebida alcoólica, é na verdade de baixo grau, com uma graduação de menos de 3% em volume até um máximo de 8% em volume. Enquanto, do ponto de vista nutricional, 100 cc. de cidra fornecem 4 gramas de álcool, 6 gramas de carboidratos e cerca de 52 calorias.

Benefícios nutricionais da cidra

Como mencionamos brevemente nas linhas anteriores, a cidra se destaca por ser uma bebida de origem natural com baixo teor alcoólico, além de fornecer poucas calorias e não conter gorduras. Se dermos uma olhada nas calorias da sidra, descobriremos que um copo de sidra com menos de 3% do volume de álcool fornece apenas 31 calorias. Portanto, tudo dependerá da graduação da sidra, já que existem algumas variedades que podem chegar a 8º de álcool.

A cidra é uma bebida natural especialmente rica nos seguintes nutrientes essenciais:

Vitaminas: fornece vitamina C, vitaminas do grupo B (B1, B2, B3, B6 e B7), vitamina E e vitamina K.
Minerais: fornece potássio, zinco, magnésio, fósforo e sódio.
Outros nutrientes: como antioxidantes naturais, que ajudam a reduzir os efeitos negativos dos radicais livres. Também fornece polifenóis e substâncias peptídicas.

Propriedades de cidra

Benefícios antioxidantes

A sidra destaca-se pela sua riqueza em certas substâncias antioxidantes, da mesma forma que o vinho. No entanto, podemos dizer que seria uma bebida alcoólica muito mais recomendada e benéfica, já que sua contribuição no álcool é muito menor.

Graças à sua riqueza em antioxidantes, é uma bebida ideal para proteger contra doenças cardiovasculares e doenças coronarianas. De fato, destaca-se pelo conteúdo de pectina, auxiliando na prevenção de infarto do miocárdio e arteriosclerose.

Bom para a saúde cardiovascular

Precisamente por seu conteúdo em pectina e em substâncias antioxidantes, a cidra é uma bebida ideal para o cuidado de nossa saúde cardiovascular, ajudando-nos positivamente na prevenção de doenças coronarianas e cardiovasculares.

Ajuda a reduzir o colesterol elevado e os triglicéridos. No caso particular do colesterol, é uma bebida capaz de diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).

Também é interessante quando há hipertensão, já que sua riqueza em antioxidantes e minerais como o potássio ajuda a regular os níveis de pressão arterial. Enquanto seu conteúdo em quercetina é uma bebida que previne golpes.

Rico em enzimas digestivas

Tal como acontece com as maçãs, a cidra é uma bebida muito digestiva, sendo rica em enzimas digestivas que eles ajudam a regular nossos intestinos, de modo que é interessante em caso de constipação ocasional.

Por outro lado, também ajuda equilibrar a flora intestinal. Neste sentido, alguns estudos científicos descobriram que pode ser uma bebida preventiva de câncer de cólon.

Outros benefícios interessantes que não poderíamos esquecer

Além dos benefícios da sidra indicados acima, ela também fornece outras qualidades interessantes:

É uma bebida rica em polifenóis, como a quercetina. Este composto ajuda a combater alergias naturalmente.
É uma bebida purificante e diurética.
Ajuda a eliminar o ácido úrico, sendo adequado em caso de alto ácido úrico.
Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
Útil para evitar a formação de pedras nos rins.

Imagens | Rebecca Siegel / Sarah J. / Matt Beldyk Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasÁlcool