Benefícios da pipoca

Quem nunca esteve no cinema, para curtir seu filme favorito e pediu uma deliciosa pipoca? O fato é que estamos diante do produto por excelência em muitos cinemas, o favorito de muitos espectadores e todos aqueles que assistem a um filme. Obviamente, eles também podem ser apreciados em casa quando nos sentamos confortavelmente para assistir ao nosso filme favorito. No entanto, você sabia que na realidade é um alimento muito rico em benefícios e propriedades.

Isto foi confirmado há alguns anos pela American Chemical Society, que publicou um relatório científico no qual eles analisaram e descobriram as diferentes benefícios nutricionais fornecidos pela pipoca. Mas cuidado, pois, como muitos nutricionistas dizem, Não é o mesmo optar pela pipoca de grão natural do que optar pela pipoca de microondas comercial (ou mesmo aqueles que perguntamos nos cinemas), já que nestes dois últimos casos o seu conteúdo em gorduras saturadas os converte no oposto: em uma comida pouco saudável e nada aconselhável.

Ajudar a reduzir o colesterol e triglicerídeos

A pipoca é muito rica em fibras, o que é útil para nos ajudar a reduzir os altos níveis de colesterol e triglicerídeos, uma vez que ajuda a eliminar o excesso de gordura presente nos vasos sanguíneos e nas artérias.

Um consumo regular de pipoca sem adição de sal e de grãos ao natural é útil para cuidar do nosso sistema cardiovascular, reduzindo o risco de doença cardiovascular.

Bom para diabéticos

Embora você provavelmente não saiba, pipoca é um excelente alimento para pessoas com diabetes, já que pelo seu teor de fibra ajudam na regulação da passagem da glicose para o sanguenão sendo tão rápido.

Por outro lado, também ajuda a melhorar os níveis de insulina, em comparação com aquelas pessoas que não seguem uma dieta rica em fibras.

Previne o aparecimento de câncer

A pipoca é muito rica em antioxidantes, destacando sobretudo a presença de polifenóis, que ajudam a reduzir os efeitos negativos dos radicais livres.

Alguns estudos científicos descobriram que um consumo regular de pipoca é um excelente preventivo contra o câncer, pois os polifenóis ajudam a reduzir a presença e a ação dos radicais livres e diminuem o risco de sofrer de doenças graves, como o câncer.

Acredite ou não, eles ajudam você a perder peso

Neste sentido, não podemos dizer que o consumo de pipoca queima gorduras, mas que ajuda a reduzir o peso graças ao seu teor de fibras e inibe a liberação do hormônio da fome (grelina) Isto é, é uma comida deliciosa que isso traz saciedade.

Para esta qualidade, devemos adicionar seu baixo teor de gordura e calorias. Na verdade, uma tigela ou xícara de pipoca fornece apenas 45 calorias. Portanto, temos um lanche extremamente saudável, que pode se tornar o substituto perfeito para os chips do pacote.

Receita para fazer pipoca saudável

Para fazer alguns pipoca saudável, sem mais gorduras do que as saudáveis ​​fornecidas pelo óleo de oliva ou girassol, você só precisa de: um punhado de grãos de milho (por exemplo, 60 gramas de milho cru) e 2 ou 3 colheres de sopa de óleo de oliva ou girassol.

Cubra a parte inferior da panela com o óleo de sua escolha e aqueça o fogo até que esteja quente. Adicione os grãos de milho sem aglomerar e cobrir, deixando um pequeno buraco para que o vapor possa sair. Apenas quando a primeira pipoca começar a brotar, reduza a temperatura para o nível médio. Agora espere que eles parem de ouvir, o que indicará que todos estarão prontos. Finalmente, apague o fogo, descubra e sirva.

Se você quiser, pode temperar a gosto, por exemplo, adicionando um pouco de sal.

Imagens | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasCereais

Os 10 Benefícios da Pipoca Para Saúde (Agosto 2020)