Rabanete preto, alid e amigo do nosso fígado

Quando nos deparamos com uma mudança de estação, especialmente quando passamos do verão para o outono (uma época um tanto mais fria), é comum que o nosso corpo sofra. É normal que as nossas defesas caiam, nos sintamos mais apáticas ou melancólicas e que não queiramos fazer muitas coisas. Para estes casos, um alimento como o rabanete preto pode ajudar muito.

Quais são as propriedades e benefícios mais importantes de rabanete preto? Pode ajudar em casos de problemas no fígado, bile, mudanças sazonais e excessos alimentares?

O rabanete preto é uma planta selvagem de origem desconhecida, que tem sido apreciada por milênios por suas propriedades medicinais claras, especialmente por suas propriedades digestivas.

Seu cultivo remonta ao Egito dos faraós, e desde então sua raiz é fundamentalmente usada, colhida no final do verão, já que tem um envelope preto ao qual seu nome é devido.

Contém compostos orgânicos de enxofre que, por si só, favorecem a drenagem tanto do fígado como da vesícula biliar, ajudando assim na eliminação de toxinas e resíduos.

Precisamente por causa desta virtude, é aconselhável aliviar os órgãos que são vítimas de modificações alimentares associadas, por exemplo, a mudanças na estação, ou após diferentes excessos alimentares.

O propriedades muito colagogas (que facilitam a eliminação da bílis) e colerética (que estimulam a secreção biliar) pode ser usado para aliviar problemas biliares e hepáticos, sendo muito interessante para casos de cólica hepática, insuficiência hepática, alergias digestivas ou enxaquecas de origem hepática.

As qualidades mais importantes do rabanete preto

Ideal para a purificação do fígado

O fígado É um órgão importante para o nosso corpo, que desempenha uma ampla variedade de funções. Além disso, sem isso nós simplesmente não poderíamos viver (até agora um sistema de purificação não foi desenvolvido, como por exemplo, acontece com a diálise e os rins, principalmente porque o fígado é responsável por muitas outras funções importantes).

É mais, é um órgão que tem a capacidade de se regenerar quando sofre algum dano, especialmente se esse dano é pontual no tempo e acima de tudo não se torna crônico.

Neste sentido, o rabanete preto ajuda na drenagem adequada do fígado, graças precisamente à sua riqueza em diferentes compostos orgânicos de enxofre. Além disso, uma vez que ajuda o fígado a funcionar melhor, ajuda a reduzir possíveis enxaquecas e as dores de cabeça geralmente causadas como resultado de uma má função do fígado.

Útil para a vesícula biliar

O vesícula biliar É um órgão que também trabalha junto com o fígado, sendo responsável, por exemplo, por armazenar a bile, auxiliando na absorção de gorduras e no processo de digestão.

No caso do rabanete preto é igualmente útil para o bom funcionamento da vesícula biliar, principalmente porque estimula secreção biliar, a vez que facilita a melhor eliminação da bile.

Benefícios do rabanete preto, para resumir

Aqui resumimos alguns dos mais importantes benefícios do rabanete preto:

Propriedades de colagogo, o que facilita a eliminação da bílis.
Virtudes coleréticas, estimulando a secreção biliar.
Eles ajudam a aliviar problemas de bílis e fígado.
Útil para purificar o fígado.
Benefícios contra alergias digestivas.
Aconselhado no tratamento de insuficiência hepática ou cãibras no fígado.

Você pode encontrar esta versão do rabanete nos mercados e supermercados. Claro, para aproveitar o seu propriedades tente tomá-los frescos ou não gaste muito tempo ao consumi-los desde que você os tenha comprado. Desta forma você evitará perder suas virtudes mais importantes.

Como comer o rabanete preto?

Quando se trata de apreciar as diferentes qualidades que o rabanete preto nos proporciona, na verdade, existem diferentes opções úteis para preparar facilmente em casa. Desta vez apresentamos duas opções deliciosas: um suco de rabanete preto e uma salada refrescante. Qual deles você gostaria de elaborar?

Suco de rabanete preto

Ingredientes:

2 rabanetes pretos
1 laranja
Meio copo de água

Passos para fazer suco de rabanete preto:

Primeiro lave bem os 2 rabanetes pretos. Em seguida, corte-os em fatias, coloque-os no copo do liquidificador e liquefazê-los bem.

Agora é a hora para a laranja: lave bem, retire a pele, corte em duas metades e aperte para obter seu suco.

Misture ambos os ingredientes no liquidificador e se você perceber que ele permaneceu um pouco grosso adicionar meio copo de água. Re-misture, sirva e beba.

Salada de rabanete preto

Ingredientes:

4 rabanetes pretos
2 corações de alcachofra em conserva
1 tomate
1 limão
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Preparação da salada de rabanete preto:

Primeiro lave e descasque os rabanetes, depois lave-os novamente depois de descascá-los. Cortá-los em fatias. Dividir o limão ao meio e esprema para obter seu suco.

Agora, em uma tigela ou tigela grande, coloque as fatias de rabanete, sal e pimenta a gosto e suco de limão espremido. Adicione o óleo e deixe marinar por 40 minutos.

Enquanto drena os corações de alcachofra, lave o tomate, descasque-o e corte em cubos.

Para terminar, adicione o restante dos ingredientes na saladeira, misture bem e sirva. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasAlimentos para o fígado