Chá preto com leite de amêndoa: receita e benefícios

Como você certamente sabe, existem diferentes variedades de chá que fornecem não apenas uma ampla variedade de benefícios e propriedades tanto curativas quanto preventivas, mas também nos dão a capacidade de apreciar diferentes sabores e aromas, dependendo se suas folhas foram ou não oxidado e dependendo do momento em que foram coletados. No caso de chá preto Encontramos um tipo de chá que tem maior oxidação, em comparação com outras variedades, como por exemplo, chá verde, chá branco ou conhecido como chá oolong (ou chá azul).

Todos eles são preparados a partir de folhas da planta do chá, conhecido cientificamente com o nome de Camellia sinensis. No entanto, a maior oxidação de suas folhas nos faz enfrentar um chá com maior quantidade de cafeína, um sabor levemente mais suave e um aroma muito mais forte. Por isso, tem a vantagem de que suas folhas conservam seu sabor perfeitamente por alguns anos, enquanto o chá verde e outras variedades acabam perdendo após 12 meses.

Ao prepará-lo em casa, devemos ter em mente que não é o mesmo fazer uma bebida de chá verde do que o chá preto, já que tanto a temperatura da água a ser infundida quanto o tempo irão variar. Então, por exemplo, no caso do chá preto é aconselhável não exceder 90ºC de temperatura e infundir entre 3 a 5 minutos.

Nós só temos que colocar em um infusor (utensílio onde o chá é infundido sem deixar sair as folhas) 1 colher de chá de sobremesa de chá preto por xícara, colocá-lo no bule e quando a água atinge 90ºC de temperatura despeje-o. Só teremos que deixar o chá em infusão por no máximo 5 minutos e servir em xícaras.

Mas e se usarmos uma variedade especial de chá preto, como por exemplo é o caso de Chá Darjeeling e nós fazemos uma bebida maravilhosa com bebida vegetal de amêndoa? Nós explicamos quais ingredientes você precisa e os passos para fazê-lo facilmente em casa.

Como fazer um delicioso chá de amêndoa preta

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de chá Darjeeling
  • 2 copos de leite de amêndoa
  • 1 litro de água
  • Açúcar mascavo ou açúcar mascavo

Elaboração:

Primeiro, coloque a água em uma panela e, quando ela atingir o ponto de ebulição, despeje-a no bule para aquecê-la. Enquanto isso, coloque a quantidade de água indicada na panela e, sem deixar ferver, aqueça até atingir 90ºC de temperatura.

Retire a água quente do bule, tomando cuidado para não se queimar. Enquanto a água estiver aquecida, coloque o chá Darjeeling num infusor e coloque-o dentro do bule.

Quando a água atingir a temperatura indicada, coloque-a no bule. Deixe em infusão por no máximo 5 minutos (dependendo se você quer o sabor mais ou menos forte, lembre-se que idealmente em um chá preto é entre 3 a 5 minutos).

Sirva o chá em xícaras e adicione o leite de amêndoa como você quer mais ou menos. Para terminar, se você quiser adoçá-lo.

Os benefícios do chá preto com bebida vegetal de amêndoa

Estamos perante uma bebida cheia de benefícios e propriedades, não só para o próprio chá preto Darjeeling, mas também porque bebemos acompanhado de leite de amêndoa, uma bebida vegetal muito rica em nutrientes essenciais:

  • Contribuição nutricional interessante: É uma bebida muito rica em antioxidantes naturais, vitaminas (A, E, B1 e B2) e minerais (fósforo, cálcio, potássio, sódio e ferro).
  • Bebida tonificante: nos deparamos com uma bebida maravilhosamente estimulante e revigorante, graças ao seu teor de cafeína, que, como você certamente sabe, será um estimulante do sistema nervoso central. Portanto, é ideal para quando precisamos de uma contribuição estimulante extra, seja porque temos que ficar acordados ou porque precisamos melhorar a concentração e o estado de alerta.
  • Qualidade desintoxicante: Tal como acontece com a maioria dos chás e infusões, nos deparamos com uma bebida ideal para desintoxicar o nosso corpo graças à sua qualidade como diurético, o que se traduz em ajudar a eliminar toxinas acumuladas e reduzir ou evitar a retenção de líquidos.
  • Propriedades Cardiovasculares: É uma bebida rica em antioxidantes naturais que ajudam a cuidar do nosso sistema cardiovascular e prevenir doenças e patologias relacionadas. Por exemplo, um estudo conduzido pela Universidade de Boston descobriu que consumir chá preto a longo prazo evitava doenças cardiovasculares ou reduzia a mortalidade.

Qualquer desculpa para não experimentar esta bebida deliciosa e nutritiva em casa? Claro, se em vez de fazê-lo com bebida vegetal você quiser optar por outras opções, você também pode chá preto com leite tradicional para o qual você também pode adicionar algumas especiarias deliciosas. TemasChá

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