Cálcio: benefícios e propriedades, funções e alimentos ricos

O cálcio É o mineral que temos em maior quantidade no corpo humano. Não em vão dentes e os osso eles tomam a maior proporção de cálcio, com 99%. No entanto, os tecidos do corpo, sangue, neurônios e outros fluidos corporais tomam a parte restante, cerca de 1%.

O propriedades do cálcio torna o mais importante dos minerais ligados a crescimento, manutenção e reprodução do corpo humanoe como isso não ajuda a fortalecer os ossos e dentes, mantendo-os fortes e saudáveis.

Outro benefício do cálcio é que ele ajuda a coagulação sanguínea, sinais nervosos, relaxamento e contração muscular, bem como a liberação de alguns hormônios; Da mesma forma, é fundamental para as batidas normais do coração.

Funções de cálcio

  • Faz parte dos dentes e ossos, bem como dos tecidos.
  • Necessário para a correta coagulação do sangue.
  • Participa ativamente da contração muscular.
  • Ela participa da transmissão de impulsos nervosos, encontrando-a dentro das células do nosso corpo.
  • Estimula a secreção de hormônios.
  • Contribui para a ativação de diferentes enzimas, que atuam como indicadores em reações químicas.
  • Participa na permeabilidade das membranas celulares.
  • Ajuda na absorção de vitamina B12 (cobalamina).

Benefícios do cálcio

Além das funções de cálcio indicadas na seção anterior, também oferece os seguintes benefícios:

  • Isso nos ajuda a desfrutar de ossos e dentes fortes.
  • Corrigir a coagulação do sangue.
  • Ajuda a evitar a osteoporose, especialmente em mulheres com mais de 35 anos.

Quantidades diárias recomendadas de cálcio

IdadeHomensMulheres
0 a 6 meses210210
7 a 12 meses270270
1-3 anos500500
4-8 anos800800
9 a 13 anos13001300
14 a 18 anos13001300
19 a 50 anos10001000
+51 anos12001200
Gravidez e aleitamento-18 anos1300
Gravidez e aleitamento+18 anos1000

Sintomas de deficiência de deficiência de cálcio

Déficit de cálcio pode causar:

  • Osteoporose (diminuição da massa óssea, bem como aumento da fragilidade óssea).
  • Raquitismo (deformidade óssea e baixa mineralização nos ossos).
  • Tetania (alteração da contração muscular).

Quais são os alimentos mais ricos em cálcio?

Abaixo, oferecemos uma tabela completa com informações sobre alguns dos alimentos com maior teor de cálcio.

Nesse sentido, indicamos a quantidade de cálcio em alimentos e bebidas por 100 gramas.

Queijo manchego fresco

475 mg

Sardinhas em óleo

405 mg

Amêndoas

243 mg

Avelãs

240 mg

Lagostim

220 mg

Camarão rei

218 mg

Camarão

218 mg

Iogurte

155 mgs

Figos secos

152 mg

Grão de bico

148 mg

Pistaches

125 mg

Leite de vaca

120 mg

Feijão branco

119 mg

Acelga suíça

114 mg

Como vemos, existem muitos alimentos que contêm cálcio, mas principalmente e sempre associado com cálcio ao leite e produtos lácteos, como iogurte, queijo, manteiga.

Em muitas ocasiões, associamos o nível de cálcio com a gordura que o alimento pode conter, mas esse aforismo não é de todo verdade, já que o cálcio nada tem a ver com a proporção de gordura que o leite, o iogurte e o iogurte podem conter. manteiga ou outros alimentos ricos em cálcio.

Outros alimentos ricos em cálcio são vegetais, como brócolis, repolho comum, couve, mostarda ou repolho chinês.

Também as sardinhas, o salmão, os frutos do mar, o amêndoas e as leguminosas secas são outras fontes de cálcio.

Existem alguns alimentos processados ​​para as pessoas que geralmente não consomem tantos produtos lácteos, e que servem como fonte de aumento de minerais, são aqueles produtos como pães e suco de laranja que contêm uma quantidade suficiente de cálcio para o corpo.

Se houver uma certa falta de cálcio no corpo, as pessoas podem desenvolver uma condição que leva à osteoporose, hipertensão ou outros distúrbios.

No entanto, existem outras pessoas que são intolerante à lactose, isto é, eles acham difícil digerir o açúcar de leite e por essa razão, diferentes produtos lácteos foram elaborados, os quais envolvem cálcio que não pode ser fornecido pelo dito leite ou são substituídos por outros como o leite de arroz, Leite de sojade amêndoa, que contém o cálcio necessário.

Mais informações | Medline Plus Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

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