Você pode comer carne vermelha com hipertensão?
Você é um amante e fiel consumidor de carne vermelha? Você tende a consumi-lo todos os dias e, além disso, sofre de hipertensão? Então você deve repensar sua dieta diária para evitar males maiores em sua saúde.
Muitas coisas são ditas ao redor do carne vermelha e seus efeitos negativos sobre a saúde humana, especialmente sua influência. Dizem, alguns especialistas, que consumir carne vermelha com hipertensão é ruim. A carne vermelha, do ponto de vista nutricional, é a que vem dos mamíferos. Por exemplo, carne bovina, carne de porco, cordeiro, entre outros.
Diversos estudos relacionaram o consumo de carne vermelha com hipertensão, pois contém altos níveis de gordura saturada. Estes são os que contêm moléculas de triglicérides, que ao mesmo tempo têm ácidos graxos. É um dos três tipos de gorduras. Existem também gorduras insaturadas e trans.
Sabe-se que estudos e uma diversidade de renomados especialistas médicos disseram que gorduras saturadas podem aumentar o risco de doença cardíaca, como pressão alta.
Você tem que lembrar que a hipertensão, comumente conhecida como alta voltagem, é uma patologia que consiste no aumento da pressão arterial, o que significa que há muito sangue pressionando a parede das artérias.
O hipertensão É uma doença cardiovascular e afeta muitas pessoas no mundo. Nada mais no território espanhol, 14 milhões de pessoas vivem com essa condição. Desse número, 9,5 milhões não são controlados e cerca de 4 milhões ainda não foram diagnosticados.
Voltando ao tema da carne vermelha e sua afetação em pessoas com hipertensão, devemos levar em conta que quando consumimos muita carne e, além disso, temos uma dieta pouco saudável, com altos valores de gorduras saturadas e também colesterol, o O risco de sofrer de hipertensão é maior. Isso, no entanto, dependerá da quantidade que vamos ingerir.
O consumo de carne vermelha não é recomendado se você tem hipertensão.
No ano de 2014, um estudo científico foi realizado na Suécia, em que cerca de 37.000 homens participaram. aqueles homens que consumiu mais de 75 gramas de carne vermelha por dia teve um risco 1,3 vezes maior de sofrer ou sofrer de insuficiência cardíaca, em comparação com aqueles que consomem menos de 25 gramas por dia.
Por outro lado, outro estudo realizado pela Purdue University, localizada em West Lafayette, Estados Unidos, concluiu que consumir cerca de 85 gramas de carne vermelha, três vezes por semana, não era um fator de risco em termos de doenças cardiovasculares.
No caso das mulheres, um artigo publicado no Jornal de Hipertensão e realizado por médicos do Brigham and Women's Hospital (Boston, Estados Unidos), determinou que a ingestão de carne vermelha aumentou o risco de hipertensão e, portanto, seu consumo deve ser dosado quando a pessoa em questão já começa a apresentar os sintomas da doença.
Hipertensão não tratada pode levar a acidente vascular cerebral, ataque cardíaco, insuficiência cardíaca ou insuficiência renal.
No mesmo documento, especialistas, em suas recomendações, sugeriram às pessoas com hipertensão para derrubar sua dieta em 180 graus. Eles aconselharam o consumo de frutas, legumes e fibras.
Eles também lembraram que o consumo de carne vermelha Não deve ser eliminado em sua totalidade, uma vez que uma dieta saudável precisa de gorduras saturadas, mas essa quantidade deve ser limitada.
Para substituir a carne vermelha, podemos optar por consumir peixe, que tem menos gordura saturada do que carne. Além disso, eles são ricos em ômega 3, que são ácidos graxos que são benéficos quando se trata de reduzir o colesterol.
Quais alimentos evitar se temos hipertensão, além da carne vermelha?
Outros alimentos e bebidas que você deve evitar se você sofre de hipertensão são: sal, refrigerante diet, álcool, doces, bacon, margarina, picles, frituras e laticínios.
Na verdade, é altamente recomendável limitar e reduzir o uso de sal na cozinha, bem como evitar adicionar mais sal à comida que vamos comer. Nesse sentido, é muito útil tentar se acostumar com o sabor natural dos alimentos, acima de tudo, acostumar nosso paladar a saborear pratos saudáveis sem ter que adicionar sal às refeições.
Então, você pode comer carne vermelha?
Em conclusão, a carne vermelha é a principal fonte de proteínas e gorduras na maioria das dietas, mas devemos consumi-la de forma moderada e acompanhá-la com um consumo de alimentos saudáveis. Claro, desde que não tenhamos problemas de saúde.
Em caso de sofrer de hipertensão, é melhor substituir a carne vermelha por carne branca (como frango ou coelho) e peixe, tornando-se estas as melhores alternativas.
A razão é mais do que evidente: embora a carne vermelha seja uma fonte de proteínas de boa qualidade e especialmente ferro, contém uma quantidade elevada de gordura saturada, o que contribui para aumentar ainda mais se a nossa pressão arterial se encaixa, a que se une que afeta a formação de coágulos sanguíneos, como resultado da formação de plaquetas em nossas artérias.
Portanto, a recomendação é mais que óbvia: ter hipertensão não é muito menos adequado para comer carne vermelha.
Além disso, é importante consultar o médico para verificar a pressão arterial e fornecer uma dieta de acordo com suas características e necessidades físicas. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasHipertensão da Carne
