Bolinhos de chocolate. Receita de natal
O muffins de chocolate Eles são uma opção suculenta para desfrutar no Natal, seja como sobremesa para refeições e jantares de Natal, ou até mesmo como um lanche em uma reunião entre família e / ou amigos. Com uma textura esponjosa e sabor a cacau puro, a receita de bolinhos de chocolate que lhe propomos nesta ocasião, para além de ser muito fácil de fazer, tornar-se-á uma autêntica maravilha para o paladar que não deixará ninguém indiferente.
E é que, com a chegada do frio e também do Natal, torna-se sempre apetitoso ter uma boa xícara de chocolate quente ou café com um delicioso Torrada Francesa com Mel, aquela sobremesa deliciosa e tradicionalmente espanhola, que além de preparar para a Páscoa também é comum no Natal.
Ou os populares truta de batata doce, características das Ilhas Canárias, onde na verdade é um doce que geralmente é preparado nas festas mais populares.
Você se atreve a prepará-lo? Espero que você goste e, acima de tudo, bom lucro!
Ingredientes necessários para preparar muffins de chocolate:
- 200 g. de chocolate (melhor chocolate escuro).
- 250 g. de farinha (ou farinha integral).
- 200 ml. de leite.
- 100 g de açúcar.
- 50 ml. de óleo (aproximadamente 1/4 de vidro).
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3 colheres de chá de fermento em pó.
Preparação:
Antes de tudo devemos misturar o leite com o ovo batido e o óleo. Adicione a farinha, o fermento, o sal e o açúcar, mexendo tudo até obter uma mistura homogênea.
Neste ponto, adicione o chocolate ralado, misturando tudo de novo e distribuindo-o em grandes cápsulas enroladas em papel.
Devemos finalmente cozinhar os muffins no forno a uma temperatura de cerca de 180 º, até que eles tenham subido e depois estejam dourados, o que significa cerca de 25 minutos de cozedura a esta temperatura.
Outras deliciosas receitas de muffins de chocolate para fazer no Natal
Muffins de chocolate e café
Se você ama não apenas chocolate, mas também café, não há dúvida de que esses muffins são ideais para lanches de Natal.
Ingredientes (8 muffins):50 g de farinha, 50 g de manteiga, 1 ovo, 1 colher de chá nível de fermento químico, 2 colheres de chá de cacau puro sem açúcar, 1 colher de chá de café liofilizado, 60 g de açúcar em pó, uma pitada de sal.
Preparação:Coloque a manteiga em uma tigela ou copo grande e derreta no microondas. Se você não tiver um microondas, pode fazê-lo com um fogo suave. Uma vez derretido, reserve e deixe esfriar um pouco. Em outra tigela grande, peneire a farinha juntamente com o fermento e adicione o cacau e o café liofilizado. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o açúcar e o sal, mexendo novamente. Adicione a esta mistura líquida primeiro a farinha e depois a manteiga, e bata novamente até obter uma consistência leve. Cubra com filme plástico transparente e deixe descansar por 1 hora. Em seguida, divida a massa nos moldes do cupcake e asse por 9 a 10 minutos a 160ºC.
Muffins cheios de chocolate
A receita que propomos agora é ainda mais deliciosa se for possível, especialmente projetada para os verdadeiros amantes do chocolate. Além disso, é muito fácil de preparar.
- Ingredientes (8 muffins):50 g de farinha, 50 g de manteiga, 1 ovo, quadrados de chocolate amargo, 1 ovo, 1 colher de chá de fermento químico, 2 colheres de chá de cacau puro sem açúcar, 60 g de açúcar em pó, uma pitada de sal.
- Preparação:Em uma tigela grande, coloque a manteiga e derreta no microondas, reserve e deixe esfriar um pouco. Em outra tigela grande, peneire a farinha juntamente com o fermento e o cacau puro e misture um pouco. Em outra tigela bata o ovo e adicione sal e açúcar, mexendo novamente. Para esta mistura líquida, adicione a farinha misturada com o fermento e, em seguida, a manteiga e bata novamente. Cubra a massa com filme plástico transparente e deixe descansar por 1 hora. Então, ao colocar a massa nos moldes, você deve primeiro cobrir metade do molde com a massa, adicionar em cada molde um quadrado de chocolate amargo e cobrir com o restante da massa. Asse entre 9 a 10 minutos a 160ºC.
Delicioso, você não acha? A verdade é que eles podem ser preparados com facilidade, e é até possível variar a receita pela adição de outros ingredientes: desde pedaços de frutas até creme, creme de confeiteiro, canela, essência de baunilha ...
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