Deliciosas batatas-doces: 3 receitas que você não pode perder
O batata-docebatata-doce, batata-doce ouipomoea batata é um tubérculo que pertence à família dos convolvulaceaea que é encontrado em todos os tipos de culturas em todas as regiões do planeta. No entanto, a origem da batata doce remonta há muito tempo, concretamente há mais de 8.000 anos, no que hoje é o Peru.
Graças à conquista da América perpetrada por Cristóvão Colombo, este vegetal começou a ser exportado para a Espanha e outras nações europeias até agora, é possível encontrar plantações de batata-doce em regiões tão distantes como a China.
De fato, o gigante asiático é o maior produtor dessa planta, pois possui mais de 80% de toda a produção de batata-doce. Depois disso, Uganda, Nigéria, Ilhas Salomão e Nigéria são os maiores produtores deste tubérculo. Se voltarmos os olhos para a Espanha, as culturas mais importantes de batata-doce são encontradas principalmente na cidade de Vélez.
Agora que você sabe o que são as batatas doces, em seguida vamos falar sobre três receitas que têm como base principal este vegetal. E não importa o que você escolher, porque absolutamente com todos eles você vai chupe seus dedos. Você está pronto? Bem, vamos embora!
Batata-doce. Um enfeite requintado
Vamos começar isso lista de receitas com batatas fritas feito com batata doce que se tornará o companheiro perfeito para sua carne e peixe. Para torná-lo realidade, você precisará dos seguintes ingredientes.
Ingredientes:
Um par de batatas doces inteiras, sal, orégano, um pouco de colorau, azeite e papel especial.
Produção de batatas fritas doces:
Assim que tivermos tudo, faremos o seguinte:
- Começamos descascando as batatas-doces e depois as cortamos em cana ou cavaco
- Pegamos uma assadeira e adicionamos as batatas doces picadas em uma base de papel manteiga.
- Em seguida, polvilhe todas as batatas doces com sal, colorau, orégano e um pouco de azeite ao nosso gosto.
- Nós os introduzimos no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos a 180 graus até que estejam bem dourados. E colocá-los em nossos pratos favoritos!
Salada de batata doce com abacates e espinafres. Para cuidar da nossa linha
Em seguida, vamos propor um salada feita com batata doce e espinafre que é completamente delicioso e que irá ajudá-lo cuide da sua linha. Quais são todas as vantagens? Você também pode optar por substituir o espinafre por feijão (feijão) ou adicionar mais ingredientes, como grapefruit, laranja ...
Ingredientes:
Embora em primeiro lugar, você vai precisar do seguinte: meia batata-doce, abacate meio maduro, um par de folhas de espinafre, um tomate, sal, azeite e vinagre de Modena.
Preparação da salada de batata-doce com abacate e espinafre:
Quando você tem tudo, faremos o seguinte:
- Tomamos a batata-doce e lavamos com bastante água fria. Cortamos em fatias e depois fazemos o mesmo com o abacate.
- Depois disso, vamos começar a cozinhar as fatias de batata doce com uma pitada de azeite com um pouco de sal.
- Em seguida, colocamos a batata-doce em uma tigela para salada, a qual adicionaremos as folhas de espinafre juntamente com o abacate e o tomate.
- Basta adicionar sal, azeite e vinagre de Modena para realçar o sabor desta salada de batata-doce que você vai adorar.
Purê de batata doce. Uma receita que irá deliciar os pequenos
E para terminar esta lista de receitas, em seguida, vamos propor-lhe o próximo purê de batata-doce Quão pouco você terá que inveja a batata. Você tem a curiosidade de saber como isso é feito? Bem, vá primeiro apontando para os seguintes ingredientes.
Ingredientes:
Uma batata doce, 150 ml de leite, alho em pó, sal e pimenta preta.
Preparação de purê de batata-doce:
- Começamos cozinhando a batata doce em uma panela com água suficiente por 15 minutos até que estejam bem macios.
- Nós os descascamos e depois os moemos com a ajuda de um almofariz ou simplesmente de um garfo.
- Nós pimenta tudo ao nosso gosto com as especiarias que queremos.
- Por fim, colocamos em uma tigela para a qual vamos adicionar leite muito quente. Para obter o purê, você só precisa mexer por alguns minutos até obter uma mistura muito homogênea com uma textura muito suave.
