Dependência de cafeína e café: como reduzi-lo, causas e sintomas

Embora o café É caracterizada por ser uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, especialmente em nosso país (juntamente com o chá), torna-se um dos líquidos em torno do qual muitos mitos ou crenças são certamente errôneas.

Uma das mais conhecidas é a alegada relação entre o cafeína e vício. Isto é, o mito de que Cafeína cria dependência É uma crença generalizada que, como um mito, tem realmente pouca verdade.

A realidade é que, pelo menos por enquanto, a maioria dos estudos científicos realizados a esse respeito só mostrou que o cafeína Não cria dependência. Mas sim dependência.

É o que é conhecido como dependência de cafeína (1) E não deve ser confundido com o vício, já que são distúrbios completamente diferentes.

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Por que a dependência da cafeína aparece?

O cafeína É uma substância capaz de estimular a transmissão de impulsos nervosos através dos neurônios, razão pela qual tonifica o organismo e fornece vitalidade.

Como o café é uma das bebidas mais ricas em cafeína, é sempre uma boa ideia tomar uma boa xícara de café fresco, porque nos ajuda a acordar e a se ativar.

Mas quando uma pessoa está muito acostumada ao café e está consumindo xícaras de café por um longo período de tempo, isso também dá origem a uma certa dependência. Essa dependência ocorre na maior parte do tempo, porque quando nos acostumamos com os efeitos da cafeína, precisamos de uma dose maior para poder desfrutar dos mesmos efeitos.

Dito de outra forma: tendemos a exceder a quantidade de cafeína recomendada por dia, de modo que acabamos consumindo uma quantidade maior do aconselhado.

Por exemplo, É melhor não tomar mais do que 2 a 3 xícaras de café por dia, o equivalente a 200 mg. de cafeína por dia. A dependência tende a aparecer quando excedemos 400 mgs. por dia, embora seja verdade que houve casos de dependência de cafeína em doses não superiores a 100 mg.

Portanto, se há ou não dependência dessa bebida também dependerá de cada pessoa individualmente, provavelmente porque depende de quão sensíveis elas são aos efeitos dessa substância.

Por esta razão, é bastante comum para certos sintomas relacionados à dependência de cafeína Quando uma pessoa não pode tomar a sua dose habitual de café, ou simplesmente deixá-lo.

Sintomas de dependência de café e cafeína

Quando há dependência de cafeína, é bastante comum que surjam sintomas típicos, que na verdade estão geralmente associados ao conhecido como síndrome de abstinência. Entre os sinais ou sintomas mais comuns, podemos citar:

  • Dor de cabeça.
  • Nervosismo e irritabilidade.
  • Náusea
  • Tensão muscular
  • Tremores
  • Sensação de fadiga.

Também é comum que surja ansiedade e / ou depressão, dificuldade de concentração e capacidade de trabalho normal, bem como uma certa deterioração no estado de alerta e desempenho cognitivo.

Como reduzir os sintomas associados à dependência de cafeína?

Levando em conta que quando uma pessoa se habitua a consumir diariamente entre uma a duas xícaras de café regularmente, um hábito foi criado, uma dependência cuja falta causa o aparecimento dos sintomas típicos que surgem quando há uma dependência, a melhor maneira é tentar reduzir pouco a pouco o número de xícaras de café que bebemos por dia.

Ou seja, uma das melhores recomendações que podem ser dadas para prevenir e evitar esses sintomas é reduzir o consumo de café e alimentos ricos em cafeína (não nos esqueçamos do chocolate), mas pouco a pouco e com certa paciência. A chave é reduzir gradualmente seu consumo ao longo das semanas.

Como propusemos na ocasião em uma nota anterior intitulada Como reduzir o café e tomar menos a cada dia até que seja completamente eliminadoSe, por exemplo, você tende a tomar 3 xícaras de café por dia (café da manhã, almoço e lanche), pode começar reduza o tamanho do copo, ou a quantidade de café que você serve cada vez.

Também é possível optar por substitutos e alternativas ao café, como infusões feitas com plantas e ervas, ou bebidas populares de cereais feitas com chicória, que se tornam uma das opções mais comuns para o seu sabor um pouco mais intenso. (que em muitos casos tende a lembrar o café).

  • Substitutos do café: as melhores alternativas para a cafeína
Veja as referências consultadas

(1) Ricardo Pardo Lozano, Yolanda Alvarez Garcia, Diego Barral Tafalla, Magí Farré Albaladejo. Cafeína: um nutriente, uma droga ou uma droga de abuso. Addictions 2007, 19 (3). Disponível em //ddd.uab.cat/pub/artpub/2007/69366/02144840v19n3p225.pdf [PDF] Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Não pode e não deve substituir a consulta com um médico. Aconselhamo-lo a consultar o seu Trusted Doctor. TemasCafé

Reportagem acerca do Rivotril (Receita Perigosa - Record).mov (Setembro 2019)