A cerveja faz você engordar? O mito da barriga de cerveja e seu consumo em dietas

Agora que estamos à porta que o calor finalmente chega e que o bom tempo faz uma aparição, não há dúvida de que é sempre um bom momento para desfrutar de todo o sabor e os benefícios nutricionais que um boa cerveja Com ou sem álcool, a verdade é que é uma bebida saudável, embora insultada por muitos, especialmente quando seguimos uma dieta de perda de peso. De fato, é certo que pode haver certas dúvidas direta ou indiretamente relacionadas à possibilidade de beber álcool quando você segue uma dieta para perder peso.

Se você seguir uma dieta para perder peso, é bem provável que em algum momento você tenha feito a seguinte pergunta: é verdade que as bebidas alcoólicas engordam?

Se sim, você já deve ter descoberto que, de fato, dado álcool tende a ser digerido muito mais rápido em nosso corponosso corpo dá maior prioridade à digestão do álcool do que à digestão dos alimentos que comemos, de modo que acaba sendo armazenado sob a forma de gordura.

Portanto, o álcool engorda, mas devemos ter em mente que não é o mesmo beber álcool regularmente do que fazê-lo em tempo hábil. No caso de cerveja, é caracterizada por ser uma bebida geralmente saudável, uma vez que é feita com cereais nutricionalmente saudáveis, como é o caso da cevada, malte e lúpulo e cujo teor de álcool não é tão elevado como o de outras bebidas alcoólicas (como ocorre por exemplo com aqueles conhecidos como espíritos).

É verdade que a cerveja aumenta de peso?

Antes de responder a esta pergunta, uma boa opção é prestar atenção ao calorias de cerveja. Considerando seu conteúdo calórico, sabemos que um copo de cerveja loira contribui com 90 quilocalorias, um copo de cerveja escura com 112 quilocalorias, um copo de cerveja sem álcool, 40 quilocalorias, e um copo de cerveja de 0,0 contribui com 19 quilocalorias.

Neste ponto, é verdade que dependendo do tipo de cerveja que consumimos, e se contém álcool ou não, tenderá a engordar mais ou menos.

Devemos ter em mente que o que mais engorda a cerveja é o seu teor alcoólico, o que significa que a cerveja com álcool engorda, e seu consumo não é recomendado nas dietas de emagrecimento.

Mesmo a cerveja sem álcool possui álcool, embora em baixas quantidades (entre 0,4º a 0,9º), então a melhor opção é optar por aquelas cervejas que não contenham álcool, especialmente se você seguir uma dieta com o objetivo de perder peso.

No entanto, conclusões recentemente publicadas pelo ICTAN (Instituto de Ciência e Tecnologia da Alimentação e Nutrição), os consumidores habituais e moderados de cerveja tendem a ter uma composição corporal mais adequada em comparação com pessoas que não consomem cerveja.

Além disso, não devemos esquecer algo fundamental: bebidas fermentadas fazem parte do bem conhecido Dieta mediterrânea, tão bem conhecido e popular precisamente porque é uma dieta rica em alimentos e bebidas saudáveis ​​e porque é o melhor do ponto de vista nutricional.

A Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências Alimentares assegura que consumo de cerveja não só não faz você gordo, mas também tem efeitos positivos sobre a nossa saúde, graças ao seu teor em água e cereais e à sua riqueza nutricional: vitaminas do grupo B, polifenóis, potássio, sódio, fósforo, silício e folatos.

O mito da "barriga de cerveja"

Diferentes estudos científicos realizados nos últimos anos em nosso país mostraram que, na realidade, a cerveja não gera a típica 'barriga' (popularmente conhecido pelo nome simples de "barriga de cerveja") e os alimentos com os quais acompanhamos a cerveja.

Ou seja, o que tende a gerar a barriga de cerveja são os alimentos que geralmente tendemos a comer enquanto bebemos esta bebida: salgadinhos, salsichas ... em geral, muitos alimentos ricos em gorduras saturadas que não são adequados em dietas saudáveis ​​e emagrecedoras . É como se um copo de água (que não engorda) acompanhasse com uma tigela de batatas fritas.

Por exemplo, um estudo publicado no Revista Européia de Nutrição Clínica constatou que, na verdade, o aumento da massa corporal que pode ser visto nos consumidores habituais de cerveja não se deve à própria cerveja, mas a outros fatores, como hábitos alimentares inadequados, o monitoramento de um estilo de vida pouco saudável. e até mesmo a fatores puramente genéticos.

Cerveja em dietas de emagrecimento

Embora o cerveja Tem sido uma das bebidas mais proibidas quando você segue uma dieta de perda de peso, é falso que as pessoas que querem perder peso não podem tomar uma boa cana.

Embora seja verdade que é uma bebida de baixa energia fermentada, muitos especialistas em nutrição e dietética asseguram que ela pode ser incluída em qualquer dieta ou dieta, desde que as quantidades recomendadas não sejam excedidas.

Essas quantidades passam por cerca de duas canas em homens (cerca de 20g / dia) e uma cana em mulheres (10g / dia).

Claro, se você quiser desfrutar de todo o seu sabor, mas sem contribuir com apenas algumas calorias para a sua dieta, sempre optar pelo cerveja sem álcool. E observe o que você come com ela! Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasÁlcool

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