Pêssego seco: benefícios e propriedades
Embora seja verdade que o pêssego é uma fruta deliciosa, originária da China, que pode ser encontrada em diferentes épocas do ano (janeiro, junho, julho, agosto e setembro) e surpreende por sua riqueza nutricional conter uma grande quantidade de vitaminas hidrossolúveis, Quando esta fruta é seca, seus benefícios nutricionais aumentam.
Neste caso, encontramos o pêssego seco, uma fruta seca que muitas vezes tende a ser confundida com damasco damasco, mas que na verdade é a opção de pêssego seco ou seco (uma variedade diferente da anterior, uma vez que o pêssego vem da espécie Prunus Persicae o damasco das espécies Prunus armênio).
Frutas dessecadas consistem em um processo de secagem - natural ou artificial - que permite que a fruta seja seca reduzindo drasticamente seu conteúdo de água, enquanto aumenta seu conteúdo em carboidratos simples e em nutrientes essenciais.
Propriedades nutricionais do pêssego seco
Diferentemente dos benefícios do pêssego, do ponto de vista nutricional, não há dúvida de que o pêssego seco se destaca pelo alto teor de carboidratos (na sua variedade simples).
Ele também fornece quantidades interessantes de vitaminas (provitamina A, vitamina B3 ou niacina e em menor quantidade de vitamina C), minerais (potássio, ferro, cálcio e magnésio) e fibras solúveis e insolúveis.
Como você sabe, a provitamina A é convertida em vitamina A, que é essencial para a visão, pele, cabelo, ossos e sistema imunológico. Enquanto o magnésio melhora a imunidade e também fornece um efeito laxante suave.
Precisamente por seu conteúdo em carboidratos simples, devemos enfatizar a presença de vitamina B3 ou niacina, que ajuda no melhor aproveitamento desses carboidratos.
Benefícios do pêssego seco
Como os damascos de damasco, o pêssego seco é uma fruta ideal quando, por exemplo, precisamos de um suprimento extra de energia, graças ao seu alto teor de açúcares.
Portanto, seu consumo é recomendado nutricionalmente em atletas, principalmente quando se pratica exercício físico intenso de longa duração, recomendando atletas, praticantes de caminhada e alpinistas em geral.
Também fornece fibras, de modo que seu consumo regular ajuda a aliviar ou prevenir a constipação, melhorando o trânsito intestinal, enquanto é útil reduzir os altos níveis de colesterol.
Graças ao seu alto teor de ferro, seu consumo é indicado - e recomendado - em pessoas com anemia ferropriva, por isso é aconselhável ingeri-lo junto com alimentos ricos em vitamina C.
Imagem | ratexla Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
