Funcho: propriedades e benefícios de um alimento muito digestivo

Embora o erva-doce É popularmente conhecida como uma planta medicinal especialmente benéfica para distúrbios digestivos e estomacais diferentes (na verdade, com ela você pode fazer ótimas infusões para a constipação e digestivos, como é o caso do maravilhoso chá de funcho), o fato é que o funcho tem uma lâmpada grossa que quando morder é extremamente crocante, com o qual deliciosas receitas podem ser feitas.

Torna-se, de facto, um vegetal ideal para desfrutar de maravilhosas saladas para mitigar o calor que, por exemplo, tende a fazer durante os meses de Verão, graças ao seu poder refrescante, além de ser leve e extremamente rico em água.

Como qualquer vegetal, se você vai consumir o bulbo de funcho, é melhor mantê-lo na geladeira, você deve consumi-lo em poucos dias, pois com o passar dos dias ele perde o sabor.

Benefícios mais importantes da erva-doce

O bulbo de funcho é uma parte da planta que traz interessante benefícios e propriedades nutricionais.

Quando cozido, seu sabor lembra muito o anis, que se destaca como um vegetal refrescante com um toque certamente doce.

No que diz respeito à sua própria Benefícios funcho é um vegetal com um alto teor antioxidante, ajudando na prevenção de uma ampla variedade de doenças, incluindo câncer.

Um dos compostos encontrados no funcho é o anetol, que é capaz de reduzir a inflamação, a vez que ajuda a prevenir o aparecimento de câncer, graças precisamente à sua virtude antioxidante.

No que tem a ver com o benefícios nutricionais da erva-doce, destaca-se como um alimento extremamente rico em vitaminas (especialmente vitamina C e vitamina B3), ou minerais como potássio e selênio.

Contribuir propriedades diuréticas, então é útil contra Retenção de liquidos e purificar nosso corpo. Além disso, é interessante como tratamento digestivo, ajudando em caso de gás e flatulência.

Qualidades nutricionais de erva-doce

Calorias

35 kcal.

Proteínas

2,5 g.

Hidratos de carbono

5,7 g.

Gordura total

0,2 g.

Fibra

3,4 g.

Vitaminas

 

Minerais

 

Vitamina A

784 ug.

Sódio

85 mg.

Vitamina B1

0,20 mg.

Potássio

495 mg.

Vitamina B2

0,10 mg.

Cálcio

108 mg.

Vitamina B3

0,2 mg.

Fósforo

50 mg.

Vitamina B6

0,10 mg.

Magnésio

49 mg.

Vitamina C

95 mg.

Ferro

2,5 mg

Vitamina E

6 mg.

  
Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.