Funcho: propriedades e benefícios de um alimento muito digestivo
Embora o erva-doce É popularmente conhecida como uma planta medicinal especialmente benéfica para distúrbios digestivos e estomacais diferentes (na verdade, com ela você pode fazer ótimas infusões para a constipação e digestivos, como é o caso do maravilhoso chá de funcho), o fato é que o funcho tem uma lâmpada grossa que quando morder é extremamente crocante, com o qual deliciosas receitas podem ser feitas.
Torna-se, de facto, um vegetal ideal para desfrutar de maravilhosas saladas para mitigar o calor que, por exemplo, tende a fazer durante os meses de Verão, graças ao seu poder refrescante, além de ser leve e extremamente rico em água.
Como qualquer vegetal, se você vai consumir o bulbo de funcho, é melhor mantê-lo na geladeira, você deve consumi-lo em poucos dias, pois com o passar dos dias ele perde o sabor.
Benefícios mais importantes da erva-doce
O bulbo de funcho é uma parte da planta que traz interessante benefícios e propriedades nutricionais.
Quando cozido, seu sabor lembra muito o anis, que se destaca como um vegetal refrescante com um toque certamente doce.
No que diz respeito à sua própria Benefícios funcho é um vegetal com um alto teor antioxidante, ajudando na prevenção de uma ampla variedade de doenças, incluindo câncer.
Um dos compostos encontrados no funcho é o anetol, que é capaz de reduzir a inflamação, a vez que ajuda a prevenir o aparecimento de câncer, graças precisamente à sua virtude antioxidante.
No que tem a ver com o benefícios nutricionais da erva-doce, destaca-se como um alimento extremamente rico em vitaminas (especialmente vitamina C e vitamina B3), ou minerais como potássio e selênio.
Contribuir propriedades diuréticas, então é útil contra Retenção de liquidos e purificar nosso corpo. Além disso, é interessante como tratamento digestivo, ajudando em caso de gás e flatulência.
Qualidades nutricionais de erva-doce
Calorias | 35 kcal. | ||
Proteínas | 2,5 g. | ||
Hidratos de carbono | 5,7 g. | ||
Gordura total | 0,2 g. | ||
Fibra | 3,4 g. | ||
Vitaminas | Minerais | ||
Vitamina A | 784 ug. | Sódio | 85 mg. |
Vitamina B1 | 0,20 mg. | Potássio | 495 mg. |
Vitamina B2 | 0,10 mg. | Cálcio | 108 mg. |
Vitamina B3 | 0,2 mg. | Fósforo | 50 mg. |
Vitamina B6 | 0,10 mg. | Magnésio | 49 mg. |
Vitamina C | 95 mg. | Ferro | 2,5 mg |
Vitamina E | 6 mg. |