Comida sem sal
Embora seja sabido que o consumo de sal recomendado não deve exceder 1,5 g. (necessário, é claro, para o bom funcionamento do nosso corpo), a verdade é que poucas pessoas que atendem a esse valor, e tendem a consumir quantidades obviamente maiores.
Não devemos esquecer que o consumo de sal é recomendado, dado que o sódio contido nele regula a quantidade de fluidos em nosso corpo, por um lado, enquanto no outro participa na transmissão de impulsos nervosos.
No entanto, não devemos nos confundir, pois se escolhermos consumir alimentos ricos em sódio em seu estado natural, é evidente que não é necessário adicione sal aos nossos pratos. Nesta ocasião, devemos prestar atenção ao consequências do consumo excessivo de sal: causa o aparecimento de doenças cardíacas, aumenta o risco de pressão alta, satura os rins e pode causar acidentes vasculares cerebrais.
Se por motivos médicos diferentes, o seu médico aconselhou-o a seguir um dieta sem sal (ou um dieta baixa em sal), certamente será útil descobrir quais são os melhores comida sem sal.
Siga uma dieta sem sal
Seguir uma dieta sem sal não significa que eliminamos completamente o sódio da nossa dieta, já que não podemos esquecer que é um mineral essencial para o bom funcionamento do nosso corpo e para a nossa saúde em geral.
Seguir um alimento sem sal significa que consumimos alimentos em seu estado natural, com sua quantidade óbvia de sódio, mas não adicionamos sal aos nossos pratos..
Os melhores alimentos sem sal
Se nosso médico nos recomendou reduzir nosso consumo de sal, como se quiséssemos descobrir quais são os alimentos com menos sal, é sempre útil ter em mente o que comida sem sal Podemos consumir todos os dias, ou pelo menos várias vezes por semana. Tome boa nota:
- Frutas: ameixas, maçãs, pêssegos, laranjas ou cerejas se destacam.
- Legumes e vegetais: como brócolis, repolho, abobrinha.
- Tubérculos: como as batatas.
- Legumes: como os feijões.
- Cereais: grãos integrais e arroz branco cozido.
- Produtos lácteos: como leite ou iogurtes desnatados.
- Frutos secos: sempre sem sal.
Como reduzir o consumo de sal na comida?
Uma ótima opção quando se trata de reduzir sal em nossa dieta é optar por alternativas naturais ao sal, como é o caso dos intensificadores de sabor naturais, tais como ervas e especiarias (pimenta, páprica, louro, alecrim, manjericão, salsa ou açafrão), ou alimentos como cebola ou alho.
Se você não pode evitar adicionar sal, uma opção saudável é optar por sal dietético, embora o mais aconselhável seja sempre consultar nosso médico ou nutricionista.
Imagens | stlbites.com / visual07 Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.
