Alimentos mais ricos em óleo de peixe

Enquanto aqueles conhecidos como ácidos gordos Consistem em componentes orgânicos de gorduras, que fornecem energia ao nosso corpo e, por sua vez, permitem o desenvolvimento de diferentes tecidos do nosso corpo (entre outras propriedades e benefícios importantes), entre alimentos mais ricos em ácidos graxos essenciais - que organismo não pode fabricar por si só, e entre aqueles que encontramos com o ômega-3 e ômega-6, podemos mencionar o óleo de peixe, que se destaca de fato por seu alto teor de ácidos graxos ômega-3.

A melhor maneira de contribuir para o nosso corpo ácidos graxos ômega-3 é consumir regularmente alimentos ricos em ácidos graxos essenciaiscomo é o caso óleo de peixe. Embora agora seja possível encontrar suplementos de óleo de peixe no mercado, especialmente em herbalistas e lojas dietéticas especializadas, que também fornecem outros nutrientes essenciais, como vitamina E e D e minerais, é melhor seguir uma dieta variada e equilibrada. , comer várias porções de peixe a cada semana.

No que diz respeito às diferentes e diferentes qualidades, propriedades e benefícios que o óleo de peixe traz, podemos destacar:

  • Ajuda a melhorar a saúde cardiovascular: Graças precisamente à sua riqueza em ácidos gordos saudáveis, o óleo de peixe é muito bom para a saúde cardiovascular, prevenindo doenças cardíacas e reduzindo o colesterol elevado e os triglicéridos.
  • Benéfico para a saúde mental: graças ao seu conteúdo em ácidos graxos essenciais, que são muito benéficos para o bom funcionamento do cérebro e para a saúde mental em geral.
  • Ajude a prevenir o câncer: nas mulheres, ajuda a prevenir o câncer endometrial.
  • Previne a osteoporose: ajudando a retardar a perda de massa óssea.

Onde encontrar óleo de peixe

Embora todos os peixes sejam ricos em óleo de peixe, aqueles com maior teor de ácidos graxos essenciais são peixes gordurosos, já que seu conteúdo e contribuição em gorduras é evidentemente muito maior. Particularmente digno de nota são os peixe azul, que são muito ricos em ômega 3 e também fornecem quantidades interessantes de vitaminas (especialmente vitamina A, E e D, bem como grupo B) e minerais (seu conteúdo mineral pode ser até 25 vezes maior do que qualquer outro alimentos de origem animal). Em seguida, indicamos você Quais são os alimentos ricos em óleo de peixe:

1. Salmão

O salmão é um dos peixes mais ricos em óleos de peixe, sendo um dos peixes mais gordos que existem. De fato, 100 gramas de carne de salmão contribuem com cerca de 11 gramas de gordura, que é muito rica em ácidos graxos ômega-3. Destaca-se sobretudo por ser uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico.

É também um alimento muito rico em vitaminas do complexo B (como B2, B3, B6, B9 ou ácido fólico e B12), bem como vitamina A e D.

2. atum

O atum é outro peixe mais rico em óleos, graças ao seu teor de gordura: na verdade, sua carne tem 12% de gordura, muito rica em ácidos graxos essenciais ômega-3. Também fornece quantidades interessantes de proteínas de alto valor biológico, muito superiores às presentes em muitas carnes.

Como acontece com o salmão, é um alimento muito rico em vitaminas do complexo B (destacando-se B2, B3, B6, B9 e B12), assim como as vitaminas A e D. Entre os minerais mais importantes encontramos fósforo, ferro e iodo

3. Sardinhas

Sardinha é outro peixe azul ou gordo rico em óleos, graças à sua contribuição na gordura: 100 gramas de carne de sardinha contribuem com cerca de 10 gramas de gordura, sendo uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais ômega-3.

Entre suas vitaminas, fornece quantidades interessantes de vitaminas B (como B1 ou B12), bem como vitaminas A, D e E, bem como minerais como fósforo, potássio, ferro, zinco e magnésio.

4. Trutas

O truta É um peixe semi-selvagem que faz parte da mesma espécie de salmão, sendo tanto peixes de água salgada como de água doce (neste caso podemos mencionar a truta do mar ou a truta do mar).

Ao contrário de outros peixes ricos em óleos de peixe, a truta é um peixe semi-poroso, que fornece 3 gramas de gordura por 100 gramas de carne de truta. Destaca-se por seu conteúdo em proteínas de alto valor biológico, vitaminas do grupo B (B1, B2 e B3), além da vitamina A.

Imagens | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasPetróleo

ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA D - Frutas, Legumes e Fontes (Abril 2021)