Quatro pratos indianos que não devem faltar na sua dieta

O Gastronomia Hindu Tornou-se também um dos mais consumidos em todos os cantos do mundo. Isso porque eles oferecem uma ampla variedade de pratos e sabores muito diferentes uns dos outros que se adaptam ao gosto de cada pessoa.

E vocês? Você nunca experimentou comida indiana porque acha que são apenas alimentos quentes? Bem, é hora de você tirar esses preconceitos e por essa razão nós o preparamos neste artigo em que vamos destacar alguns dos principais pratos da comida indiana e que também trazem inúmeros benefícios para a nossa saúde.

Lentilhas em forma de Dhal

Um dos pratos por excelência e mais favoritos dos índios. É um tipo de sofrito feito com lentilhas, cebola picada e cominho para o qual você pode adicionar todos os tipos de especiarias tão variadas como pimenta vermelha, canela ou coentro.

Desta forma, obtém uma deliciosa explosão de sabores e pode preparar-se facilmente em sua casa.

É um dos pratos mais digestivos que podem ser encontrados dentro deste tipo de cozinha para que você possa comer algumas vezes por semana sem problemas. E, obviamente, é uma ótima fonte de vitaminas do tipo B e C, juntamente com seu alto teor de ferro, um ingrediente encontrado em lentilhas e que nos ajuda a desfrutar de um sistema imunológico mais forte.

Espinafre em forma de Palak Paneer

O espinafre eles também são um dos pilares básicos sobre os quais se baseia a cozinha hindu. Este vegetal é geralmente preparado de maneiras muito diferentes e originais que até agradarão aqueles que relutam em tomar espinafre.

Como o prato anterior, você também pode preparar este palak paneer como um molho, adicionando cebola picada e tomate vermelho. Você também pode adicionar um pouco de cominho, colorau e coentro seco depois.

E para dar o toque final, também deve haver alguns bons taquitos de queijo de cabra que podem ser derretidos nesta mistura quente para obter uma explosão de sabores em seu paladar com o qual você vai sugar seus dedos.

Frango Tandoori

Agora voltamos nossos olhos um pouco mais para a carne. Por este tempo, fale sobre os ricos " Frango Tandoori”. Este prato é uma ótima fonte de proteínas que também são muito necessárias para o nosso corpo.

E o bom é que sua receita é a mais simples de fazer. É necessário apenas marinar um par de filés de frango por doze horas em um molho feito com suco de limão, alho, gengibre, pimenta preta, iogurte.

Em seguida, você tem que colocar tudo isso no forno por cerca de 20-30 minutos em fogo baixo para que tudo esteja bem cozido. Fácil, simples e para toda a família. Sem dúvida, um dos pratos indianos mais ricos e saborosos que existem.

Caril de camarão

O curry é o tempero por excelência em qualquer prato indiano que se preze. Na verdade, geralmente é preparado como um molho para acompanhar a carne na forma de frango ou cordeiro.

Embora para esta ocasião, vamos apresentar uma receita dos mais especiais. Agora nos referimos ao caril rico feito com camarão e você certamente irá encantar qualquer um que deseje prová-lo.

Para fazer isso, você tem que preparar um bom sofrito feito com manteiga, alho, gengibre acompanhado de grandes quantidades de curry e leite de coco. Para terminar, pegue cerca de 200 gramas de camarões descascados para deixá-los cozinhar em fogo baixo por alguns minutos. E viva o gosto! Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

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