Quantas calorias a carne traz

Quando falamos de calorias, nos referimos acima de tudo à quantidade de energia que o alimento contribui; isto é, é usado ou usado como um índice para medir a energia fornecida pelo alimento ingerido, que por sua vez permite o desenvolvimento de dietas adequadas de acordo com o objetivo da pessoa (por exemplo, dietas de baixa caloria ou baixas calorias permitem a perda de alimentos). peso corporal naqueles que têm excesso de peso).

Embora seja verdade que, quando uma dieta é seguida, se normalmente consultamos as calorias fornecidas por um determinado alimento, podemos correr o risco de ficar obcecados (na verdade, passar a maior parte do tempo consultando o rótulo nutricional dos alimentos que planejamos comprar no supermercado), É sempre útil e recomendado ter uma ideia aproximada sobre a ingestão calórica dos grupos alimentares que consumimos regularmente.

No caso da carne, somos do ponto de vista nutricional, com alimentos especialmente ricos em proteínas de alto valor biológico, uma vez que fornecem a maioria dos aminoácidos essenciais necessários. De fato, estima-se que 20% seja proteína. No entanto, quando falamos de calorias, devemos levar em conta não apenas a contribuição energética que a carne tem em si, mas também aquelas que serão incluídas, dependendo do método de cozimento que escolhermos.

Calorias de carne por 100 gramas

Alimento	Teor calórico (100 gr.)
Carne de porco magra	112 kcal
Costelas de porco	194 kcal
Barriga de porco	385 kcal
Bacon de porco	755 kcal
Chuletas de cordeiro	348 kcal
Perna e ombro de cordeiro	235 kcal
Carne magra	95 kcal
Costeletas de vitela	112 kcal
Carne de vaca magra	105 kcal
Costelas de vaca	225 kcal
Lombo de vaca	175 kcal
Filé mignon	115 kcal
Coxa de peru	114 kcal
Peito de peru	105 kcal
Perdiz	106 kcal
Codorniz	105 kcal
Coxa de frango	110 kcal
Peito de frango	98 kcal
Cavalo	107 kcal
Coelho	155 kcal

Imagens | procsilas / Luca Nebuloni Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasCalorias de comida