Quantas calorias os cogumelos trazem

Agora que estamos em meados de novembro, não há dúvida de que é hora de cogumelos, aqueles maravilhosos cogumelos que podemos colher ao pé das árvores e que, do ponto de vista nutricional, são especialmente ricos em proteínas de alto valor biológico, minerais (como fósforo, potássio e ferro) e vitaminas (A, B1, B2 , B3, B6 e C). Embora, como acontece com a maioria dos alimentos, o valor nutricional difere de um cogumelo para outro.

Quando se trata de colher cogumelos, devemos lembrar que podemos encontrar variedades tóxicas e perigosas para a nossa saúde, portanto, uma recomendação básica é saber quais cogumelos são comestíveis e, acima de tudo, ter em mente quais variedades tóxicas podem realmente ser confundidas com opções comestíveis. .

Em relação ao ingestão calórica de cogumelos A verdade é que, em geral, não só os alimentos são realmente pobres em gordura, mas também fornecem quantidades muito pequenas de calorias, para que possam ser consumidos em dietas com baixo teor de gordura que perseguem o objetivo de perder peso.

Calorias de cogumelos ou fungos por 100 gramas de comida

Alimento

Teor calórico
(100 gr.)

Armilaria

35 kcal

Ticket

25 kcal

Cogumelo

15 kcal

Níscalo

27 kcal

Chanterelle

23 kcal

Trufa

56 kcal

Imagens | Chiot's Run / chotda Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasCalorias de comida

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