Quanta vitamina C traz um copo de suco de laranja
Embora o suco de laranja e laranja em si seja popularmente conhecido por sua contribuição para a vitamina C, a realidade é que não é exatamente um dos alimentos com maior conteúdo e contribuição nessa vitamina.
Não em vão, quantas vezes não teremos ouvido a frase sucinta "tome todo o suco de laranja, que é muito rico em vitamina C". Esta é uma data real, porque, como veremos ao longo deste artigo, um copo de suco de laranja contribui com 100% da quantidade diária recomendada nessa vitamina, mas não é verdade que essa fruta seja um dos alimentos que mais A vitamina C contribui.
A verdade é que entre os frutos com mais conteúdo de vitamina C, os mais destacados são o camu camu, groselha preta, kiwi, caqui, mamão e morango. E entre os legumes e verduras destacam-se especialmente a acerola, a pimenta vermelha, a salsa, o brócolis e as couves de Bruxelas.
Obviamente, não estamos - de todo - menosprezando o maravilhoso suco de laranja. No entanto, devemos ter em mente que a laranja não é exatamente uma das frutas com mais conteúdo de vitamina C.
Em relação à quantidade de vitamina C fornecida por um copo de suco de laranja, encontramos um copo de 250 ml. Contém 135 mg. de vitamina C. Se levarmos em conta a quantidade diária recomendada desta vitamina, descobrimos que um único copo de suco de laranja nos dá algo acima de 100%.
Anteriormente acreditava-se que o suco de laranja perdia seu conteúdo em vitamina C após 15 ou 20 minutos após tê-lo preparado. No entanto, esta é uma abordagem errônea, uma vez que novos estudos realizados recentemente mostraram que isso não é verdade. É claro que devemos ter em mente que os vegetais perdem até 50% dessa vitamina quando são cozidos.
Quantidade diária recomendada de vitamina C
| Idade | Homens | Mulheres | |
| 1-3 anos | 15 | 15 | |
| 4-8 anos | 25 | 25 | |
| 9 a 13 anos | 45 | 45 | |
| 14 a 18 anos | 75 | 65 | |
| + 18 anos | 90 | 75 | |
| Fumantes | + 18 anos | 125 | 110 |
| Grávida | 80-85 | ||
| Amamentação | 115-120 |
Se você quiser saber mais sobre as qualidades deste suco, aconselhamos que leia nosso artigo sobre os benefícios do suco de laranja, onde também explicamos como fazê-lo facilmente em casa.
Imagem | DesheBoard Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasVitaminas
