Como aumentar o ferro
O ferro É fundamental para o nosso organismo, uma vez que participa e intervém em uma grande diversidade de funções. Uma vez que o encontramos em muito poucas quantidades em nosso corpo, a melhor maneira de fornecê-lo e obter as quantidades diárias recomendadas é através da alimentação. Consiste mais concretamente em um micromineral você elemento traço Qual intervém no metabolismo humano, ao mesmo tempo que desempenha uma ampla diversidade de funções.
Fundamentalmente, podemos distinguir a presença de dois tipos de ferro, hemico e não-hemico. O ferro hemico é o ferro de origem animal que é absorvido entre 20 a 30%, e nós achamos isto especialmente na carne. Enquanto o ferro não-hemico é o ferro de origem vegetal, que é absorvida entre 3% e 8%, encontrando-o especialmente em vegetais de folhas verdes, legumes, nozes, farelo de trigo e gema de ovo.
O Necessidades diárias de ferro variam de 8 a 11 mg., enquanto atletas (masculinos ou femininos) necessitam de um adicional de 50%. Neste sentido, Para melhorar a absorção de ferro não-hemico, é apropriado consumi-lo juntamente com alimentos ricos em vitamina C. Por outro lado, é essencial saber quais são os inibidores da absorção de ferro não-heme: chá, farelo de trigo, clara de ovo e produtos de soja.
Sintomas causados pela falta de ferro
É comum que, em muitos casos, quando há baixos níveis de ferro no sangue, só seja diagnosticado por um exame de sangue. Embora seja verdade que existem alguns sintomas que podem ajudar a descobrir se os nossos níveis de ferro estão abaixo do que é considerado normal ou não.
Fundamentalmente, podemos mencionar uma resposta mais baixa ao estresse e menor desempenho no trabalho, com uma alteração no comportamento, má regulação térmica e, em muitos casos, também pode produzir anemia, por sua vez, pode causar perda de peso.
Alimentos mais ricos em ferro para aumentá-lo facilmente
Uma boa maneira de aumentar os níveis de ferro no sangue é através dos alimentos, especialmente se você escolher os alimentos com maior teor nesse micromineral:
Alimentos mais ricos em ferro hemico
Os principais destaques são moluscos e outros moluscos, carne de peru, frango, porco, atum, carne bovina e fígado de galinha.
Alimentos mais ricos em ferro não hemicílico
Destaques acima de todos os alimentos, como cereais, aveia, lentilhas, espinafre, feijão, feijão, tofu, semolina, passas, amêndoas, pistache, pão integral e gema de ovo.
Quando se trata de melhorar a absorção de ferro não-heme, lembre-se que é muito apropriado consumir juntos alimentos ricos em ferro não heme com alimentos ricos em vitamina C. Destaques: goiaba, pimentão, mamão, kiwi, repolho, repolho, framboesa, limão , laranjas, toranjas, nabo, manga, tangerina, nabo e espinafre.
Dicas para aumentar efetivamente o ferro
Quando se trata de aumentar os níveis de ferro no sangue, não basta seguir uma dieta variada e equilibrada, baseada sobretudo no consumo de alimentos ricos em ferro. Você também deve ter em mente quais alimentos ou nutrientes favorecem sua absorção e quem os diminui.
- O que favorece a absorção de ferroespecialmente alimentos ricos em vitamina C e vitamina C em si, ácido cítrico e ácido málico (encontrados em maçãs), proteínas de carne (promovendo a absorção de ferro não-heme) e vitaminas A.
- O que não favorece a absorção do ferro e o reduz: ácido fítico (encontrado no arroz, legumes e grãos integrais), taninos (presentes no café, chá, vinho e algumas frutas e vegetais), proteínas vegetais de soja e cálcio.
Por outro lado, você pode seguir algumas dicas básicas que ajudam, como fazer uma seleção adequada dos alimentos que serão consumidos, incluindo carne nas refeições e também algumas fontes de vitamina C, bem como suprimir grandes quantidades de café ou chá nas refeições.
Imagens | Tim Lucas / John Schilling Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Não pode e não deve substituir a consulta com um médico. Aconselhamo-lo a consultar o seu Trusted Doctor.
