Como fazer um bom chocolate quente para acompanhar o Roscón de Reyes

Em um post anterior na NatureVia, fornecemos uma receita para fazer um Roscón de Reyes em casa. Uma vez que o Roscón de Reyes foi preparado, só precisamos preparar um bom chocolate para a xícara para prová-lo junto com o Roscón.

É tão importante que o Roscón seja rico, e que o chocolate também permaneça requintado, por isso desta vez apresentamos como fazer um chocolate caseiro, delicado ao paladar com o qual surpreender a família que dia mágico como é o dia de Reyes

Como você sabe como preparar o chocolate é muito fácil, mas para obter um bom chocolate também temos que escolher alguns bons ingredientes para que nosso chocolate tenha um bom sabor e esteja atento ao cozinhar para que não cheguemos ao fundo do caldeirão e encontremos Queimado

Com os ingredientes que fornecemos nesta receita, obteremos a quantidade de chocolate para cerca de 6 pessoas, se precisarmos de mais quantidade dobramos ou ajustamos as quantidades de acordo com as pessoas.

Esta receita para o copo de chocolate que preparamos com leite integral, se quisermos fazer desta sobremesa algo mais leve ou leve, podemos substituir o leite integral por leite desnatado.

Ingredientes:

Um saco de cacau em pó para cozinhar um copo de 250 gramas.
Litro e meio de leite integral.
Um tablet inteiro de chocolate especial para a sobremesa.
Um pouco de gengibre em pó (meia colher de chá de café)
Algumas gotas de extrato de baunilha natural (uma colher de chá de café).
Uma pitada de cardamomo, (uma pitada com os dedos).
Açúcar 8 colheres de sopa.

Elaboração:

Começamos aquecendo o leite juntamente com os seguintes ingredientes; gengibre, cardamomo, baunilha e açúcar mexem bem para que o leite seja aromatizado.

Enquanto preparamos uma panela para derreter a barra de chocolate, vamos derreter com fogo suave e mexer até que esteja bem derretida.

Uma vez bem fundido, removemo-lo do fogo.

Este processo de fusão também pode ser feito no microondas, dando pouco tempo para aquecer e observando para que não queimemos o chocolate, só daremos uma insolação.

Quando o leite estiver quente, adicione o cacau em pó e mexa para diluir bem, continue a cozinhar com fogo suave e adicione o chocolate derretido, mexa para misturar bem com o cacau em pó.

Nós trazemos para ferver e a partir deste momento e até que o chocolate atinja a espessura que queremos, não vamos parar de mexer para evitar que ele nos abaixe para o fundo e, será preso ou queimado.

Quando o chocolate atingir o ponto desejado, nós o removeremos do fogo.

Já temos nosso delicioso chocolate pronto para o copo.

Agora só precisamos levá-lo à mesa e provar nosso chocolate acompanhado de um bom pedaço de Roscón de Reyes.

Da NatureVia, desejamos a todos um Feliz Dia dos Três Reis. TemasReceitas Do Natal Do Natal Do Chocolate