Como fazer pão em casa sem massa mãe

O pão É uma comida muito consumida todos os dias por milhões de famílias em praticamente todo o mundo, mas especialmente em nosso país, onde é comum comer sozinha, acompanhada de deliciosas receitas, ou recheado com salsichas, geleias ou queijos, entre outros.

E, precisamente, embora tenda a ser um alimento tremendamente nutritivo a baixo custo em termos de preço, certamente em algum momento você se perguntou como fazer pão em casa.

E isso é um bom pão caseiro, especialmente preparado por nós mesmos, pode ser muito mais especial do que comprá-lo já feito, graças a isso tivemos um bom tempo elaborando-o, ao mesmo tempo em que sabemos como fazê-lo.

Por tudo isso, propomos um receita para fazer pão caseiroTão delicioso quanto requintado. Você se atreve a prepará-lo? Embora se você preferir uma opção mais abrangente, nós encorajamos você a preparar o delicioso pão de centeio que nós elaboramos outras vezes.

Como fazer pão em casa: receita simples sem fermento

Ingredientes:

  • 750 g. de farinha
  • 30 g. de levedura
  • 400 ml. de água (quente)
  • Meia colher de sal

Passos para fazer pão em casa:

1. Primeiro peneire a farinha e o san. Faça dentro de um recipiente profundo.

2. Aqueça um pouco de água e dissolva o fermento nele.

3. Incorpore agora na farinha.

4. Misture até obter uma pasta firme. Também deve ser pegajoso.

5. Farinha uma superfície na qual você pode trabalhar extensivamente. Amasse até elástico.

6. Quando a massa adquire uma forma de bola, coloque-a no recipiente profundo.

7. Cubra com filme transparente, deixe repousar por uma a duas horas (você deve adquirir o dobro de seu volume).

8. Uma vez que este tempo passou, ele amassa novamente e forma uma nova bola.

9. Deixe descansar por um quarto de hora.

10. Após este período, forma-se uma nova bola e boné.

11. Finalmente, deixe fermentar até duplicar o volume novamente.

12. Agora é hora de pré-aquecer o forno um pouco a 220ºC, mas com um recipiente com água dentro (fornece umidade).

13. Após 20 minutos, retire a água.

14. Deixe assar 15 minutos.

15. Reduza a temperatura para 180º C e mantenha-a assim até a cozedura terminar.

Pão de Fermentação Natural Fácil (Abril 2020)