Como fazer barras energéticas de cereais

Alguns anos atrás conhecido como barras de cereais começou a se tornar moda, especialmente entre os atletas, por sua qualidades energéticas incríveis, que forneceu energia extra às vezes quando precisavam. Logo depois, eles começaram a vender-se como uma opção natural útil para aproveitar os diferentes benefícios dos cereais, e desde então não só é possível encontrá-los facilmente no mercado (em muitas lojas e estabelecimentos esportivos), mas eles são ideais para faça facilmente em casa.

Um exemplo são os maravilhosos Barras de aveia sobre cuja receita conversamos com você em uma ocasião anterior. Uma excelente opção para aproveitar os diferentes benefícios que o farinha de aveia, assim como o restante dos ingredientes utilizados para sua elaboração (neste caso destacam-se passas, damascos de damasco, sementes de gergelim e mel).

A verdade é que com uma diversidade deliciosamente variada de cereais, nozes e sementes é possível fazer o seu próprio barras de cereais de energia. Uma excelente opção para o café da manhã ou lanche, como uma contribuição extra de energia quando você pratica esportes ou vai para o campo para fazer caminhadas, ou apenas como um lanche. Sua preparação é muito simples. Dizemos quais são os ingredientes que você precisa e quais são os passos necessários para fazê-los em casa.

Descubra como fazer suas próprias barras de cereais

Ingredientes que você precisa

  • 230 gr. de flocos de aveia
  • 50 gr. de nozes picadas
  • 50 gr. de amêndoas picadas (cru)
  • 3 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 3 colheres de sopa de sementes de linho
  • 6 cookies (tipo Maria)
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 100 gr. de manteiga
  • 100 gr. de mel
  • 100 gr. de açúcar mascavo
  • Uma pitada de sal

Passos para preparar barras de cereais energéticos

Primeiro pré-aqueça o forno a 200 ºC. Enquanto o forno estiver aquecendo, coloque a manteiga em cubos juntamente com o açúcar mascavo e mel em uma panela grande em fogo baixo, mexendo. Uma vez que o açúcar se dissolveu, retire do fogo e adicione a aveia, amêndoas e nozes picadas, biscoitos picados, sementes de linho e gergelim, coco ralado e uma pitada de sal.

Cubra uma assadeira ou assadeira com papel vegetal e coloque a massa nele. Asse por 20 a 30 minutos a 200 ºC, até perceber que a massa está um pouco dourada.

Então deixe esfriar um pouco. Uma vez que a massa é cortada a frio em barras.

Quais são os benefícios das barras de cereais?

Existem vários benefícios que estas deliciosas barras de cereais lhe trazem:

  • Alto teor de nutrientes essenciais: para os diferentes ingredientes naturais que contêm, estas barras de cereais fornecem quantidades interessantes de vitaminas, minerais, carboidratos complexos, fibras e também antioxidantes. Eles são uma maneira nutritiva de fornecer ao nosso corpo nutrientes essenciais.
  • Eles são muito energéticos: sendo feitos com mel, nozes e cereais, as barras não são apenas deliciosas, mas fornecem energia em quantidade moderada, por isso são ideais para o café da manhã começar de manhã ou naqueles momentos em que você precisa de uma contribuição extra de energia.
  • Muito rico em fibra: por seu conteúdo em aveia, linho e sementes de gergelim, essas barras são extremamente ricas em fibra dietética, o que ajuda de forma muito positiva em caso de constipação, regulando o trânsito intestinal.

 

Imagens | Bianca Moraes / jamieanne

BARRAS ENERGÉTICAS Multi Cereais, sem Forno e fáceis de fazer (Março 2021)