Como fazer semente de linho ou leite de linhaça
O linhaça São sementes especialmente ricas em fibras e ácidos graxos ômega 3, assim como a lecitina de soja, é um alimento recomendado para o controle do colesterol, graças precisamente à sua riqueza em ácidos graxos saudáveis.
Aprofundando um pouco mais sobre seus benefícios mais importantes, descobrimos que as sementes de linhaça ou linho não são apenas positivas e benéficas contra os níveis elevados de colesterol. Eles também ajudam no controle da glicose no sangue, porque seu conteúdo de fibras ajuda a aliviar e melhorar a constipação, promove a digestão adequada e também contém propriedades anticancerígenas (especialmente protetor contra câncer de mama, cólon e próstata).
Embora seu consumo seja mais usual na forma de saladas, ou mesmo adicionando as sementes de linhaça ao suco ou ao leite, também é possível fazer um delicioso leite de linho em casa (o menos interessante, especialmente se levarmos em conta que praticamente não a encontramos em supermercados e fitoterapeutas, pois não é tão comum quanto outras opções, como por exemplo o caso do leite de soja ou do leite de arroz).
Ingredientes para o leite de semente de linho
- 1 xícara de sementes de linho
- 1 litro de água
Preparação de leite de semente de linho
- Primeiro passe todas as sementes de linho por um moedor.
- Em seguida, liquefazer junto com o litro de água.
- Em uma panela deixe descansar por 3 horas.
- Finalmente filtrar e adoçar a gosto.
Imagem | Esfema
