Como fazer mousse de limão com baixo teor calórico

Estar em uma dieta com o objetivo de perder peso não nos impede de desfrutar de deliciosas sobremesas, o que torna a nossa vida um pouco mais doce, mas, no entanto, não significa acrescentar muitas calorias à nossa dieta.

Uma boa ideia é optar por sobremesas de baixa caloria, feito com ingredientes 100% naturais, mas desenhados para não fornecer uma quantidade elevada de calorias, já que o objetivo é continuar perdendo peso sem distorcer a própria dieta, mas desfrutar de uma sobremesa leve e com baixo teor de gordura.

Nesse sentido, mousses de baixa caloria eles se tornam a melhor opção, especialmente porque são sobremesas com textura cremosa e muito refrescante, ideais para os meses de verão, embora seja verdade que podem ser apreciados praticamente em qualquer época do ano.

Mas qual é a musse? Basicamente consiste em uma sobremesa cremosa com consistência macia, que é preparado com base na clara de ovo montada na ponta da neve, que é misturada com o creme base. Ou seja, é preparado um tipo de merengue que é "responsável" por sua textura deliciosa como pequenas bolhas.

A mousse de chocolate é tremendamente clássica e popular, embora também seja possível prepará-la com um grande número de ingredientes: frutas, café, torrone, biscoitos ... Há até quem os salgue, por exemplo, com legumes ou peixe.

Se você é apaixonado por mousse, uma sobremesa francesa extremamente conhecida, baseada em clara de ovo montada no ponto da neve (ou usando chantilly), hoje queremos sugerir um delicioso Mousse de limão com baixo teor calórico. Tome boa nota.

Receita de mousse de limão ideal para dietas de emagrecimento

Ingredientes:

Para fazer esta deliciosa mousse você só precisa de 8 claras, 4 gemas, 2 limões, 250 gr. de queijo branco com baixo teor de gordura, ½ envelope de gelatina (sem sabor) e 2 colheres de sopa de adoçante.

Preparação de mousse de limão de baixa caloria:

Separe as gemas das claras e bata as gemas com o adoçante até ficarem grossas. Esprema o limão, rale a sua pele e adicione às gemas pouco a pouco. Continue batendo até formar uma mistura homogênea.

Em uma panela adicione um pouco de suco de limão e adicione a gelatina para dissolver. Então deixe esfriar. Adicione à preparação anterior.

Bata as claras até ficarem firmes com o queijo e adicione à mistura anterior.

Divida em copos e deixe esfriar na geladeira para que ele tome um corpo. Se você quiser, pode sair com algumas folhas de hortelã.

Receita de mousse de limão de baixa caloria com leite desnatado

Agora oferecemos-lhe outra receita deliciosa para a mousse de limão, mas desta vez optámos por adicionar não só o queijo branco com baixo teor de gordura mas também um pouco de leite desnatado.

Ingredientes:

Precisamos de 2 claras de ovo, 270 gr. de queijo desnatado, 2 folhas de gelatina neutra (sem sabor), um drinque de leite desnatado, algumas gotas de aroma de limão e 2 colheres de sopa de adoçante líquido.

Elaboração:

Primeiro de tudo, coloque as folhas de gelatina para hidratar. Para fazer isso, coloque a água em uma tigela limpa e adicione as folhas de gelatina cuidadosamente até que estejam cobertas. Depois de alguns minutos, você verá que eles estão prontos.

Enquanto isso, em um recipiente grande incorporam gotas de sabor de limão, adoçante líquido e queijo batido. Agite bem até formar um creme.

Separe cuidadosamente as claras das gemas e reserve as claras. Colocá-los ao ponto de neve adicionando uma pitada de sal. Como você pode imaginar, eles devem estar muito bem montados.

Agora coloque em uma panela um drinque de leite desnatado e aqueça um pouco sem ferver. Em seguida, despeje a gelatina hidratada e mexa bem até que se dissolva. Coe o leite com a gelatina e adicione-o a um recipiente limpo.

Neste novo recipiente adicione o cream cheese e misture bem. Agora incorpore os brancos montados e misture suavemente para evitar abaixar. Pronto! Distribua em copos e deixe esfriar na geladeira por algumas horas. TemasReceitas de frutas

Receita: Mousse de Limão Light - Zero Açúcar (Fevereiro 2019)