Como fazer massa de pizza sem fermento? Receitas deliciosas!

Pizza é uma das comidas favoritas de toda a família. E como os pequenos a adoram, estamos sempre procurando inovar para que sua dieta seja o mais equilibrada possível. Pizza pode combinar legumes, carboidratos, laticínios e proteínas, Tem tudo!

Além disso, é uma das receitas italianas mais populares em todo o mundo e se não fosse uma das mais simples de fazer. Com a vantagem de que, se o fizermos em casa, podemos adicionar os nossos ingredientes favoritos sem limites e combinar tudo o que queremos.

Em seguida, apresentaremos algumas receitas para criar sua própria massa de pizza que não precisa de levedura para ser igualmente deliciosa.

É possível que em sua família haja alergias, intolerâncias ou que simplesmente não tenhamos esse ingrediente em nossa despensa no momento em que sentimos vontade de fazer pizza em nossa casa.

A massa de pizza sem fermento não tem limites, assim como a massa que comumente conhecemos, com essa massa você pode adicionar todos os tipos de ingredientes. Você também pode fazer pizzas de chocolate, doces ou colocar toda a sua imaginação para que os membros de sua família fiquem impressionados com seu desempenho na cozinha. E tudo com uma massa de pizza sem fermento!

Como existem gostos diferentes, vamos apresentar-lhe várias receitas para fazer massa de pizza sem usar fermento:

Receita para pizza tradicional sem fermento

Ingredientes:

  • 300 gramas de farinha.
  • 150 gramas de água fria
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de sal.

Preparação:

A farinha é misturada com sal em um recipiente profundo. Adicione o óleo e mexa, em seguida, adicione a água fria, pouco a pouco enquanto a mistura está se movendo de modo que seja suave, sem ar. Depois de ter pronto a massa, você deve adicioná-lo em uma bandeja com uma espessura máxima 1,5 cmpor isso não vai transbordar.

Na superfície, adicione uma colher de sopa de óleo, espalhando-a por toda a superfície. Ele Asse por 10 minutos e está pronto!

Receita de pizza sem fermento com cerveja

Ingredientes:

  • 200 gramas de farinha.
  • 125 ml de cerveja,
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • Sal.

Preparação: Comece como a receita anterior, misture a farinha com o sal e adicione o óleo. Então, em vez de usar água, fazemos com cerveja e misturamos muito bem. Nós deixamos descansando 30 minutosa massa não subirá, já que não tem levedura. Coloque a massa em uma bandeja, como na receita anterior. E nós continuamos a assar por apenas 5 minutos.

Outra opção sem fermento mas com processador de alimentos

Ingredientes:

  • 250 gramas de farinha.
  • 300 ml de água.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • Sal.

Preparação:

Ative o liquidificador e adicione todos os ingredientes. Bata durante a velocidade 6 durante 5 minutos, enquanto aquece o forno durante 10 minutos. Em seguida, esticamos a mistura em uma bandeja, como nas receitas anteriores e é cozido por 18 minutos, em 180 °.

Como você pode ler, esta massa é muito fácil de preparar. Além disso, você pode fazer muito disso e congelá-lo para usá-lo mais tarde, e será perfeitamente para colocar todo o sabor que você deseja.

Depois de ter sua massa pronta, é hora de colocar a cobertura que você preferir. Se você quiser fazer o americano, com seu ingrediente característico: cream cheese. Você terá uma bomba de sabor em sua boca. Ou se você quiser experimentar a pizza de chocolate, também é muito simples.

Você só tem que ter chocolate para espalhar, para substituir o molho de tomate. Você espalha por toda a superfície da massa e depois coloca biscoitos com creme, brownies, doces, caramelo, tudo o que você quiser e terá uma sobremesa requintada, digna de um restaurante.

Você também pode colocar cobertura pura legumes, para que os seus filhos e toda a sua família sejam nutridos com uma divertida pizza colorida: cenoura, páprica, tomate, cebola, etc.

Ou você pode criar seu Calzone, para que seus convidados fiquem surpresos com o recheio. Para tornar o calzone perfeito, você deve se certificar de que as extremidades da massa estejam bem fechadas e não abrem enquanto estiver assando.

Quando você tiver sua massa pronta para colocar a cobertura, você deve devolvê-la ao forno por mais 10 minutos. Assim, seus ingredientes serão compactados e o queijo será ralado para obter aquele sabor característico da pizza. Anime-se! Faça sua própria massa sem fermento.

Receita de massa de pizza crocante e sem fermento (Fevereiro 2019)