Como remover a tênia ou a tênia na carne de porco

Eles se tornam um dos vermes intestinais mais temidos, que podem "viver" com a pessoa por longos períodos sem causar desconforto, ou se tornar um problema sério.

Aquele nomeado como solitário (Taenia solium) são vermes intestinais que vivem alimentando-se do intestino delgado do hospedeiro primário, e cujo comprimento tende a oscilar de alguns milímetros a 9 metros de comprimento.

Eles têm uma cabeça que também tem algumas espécies de ganchos, que aderem à parede do intestino. Seu corpo é alongado e placa, formada por vários anéis que tendem a ser expelidos para o exterior quando defecam (cada anel produz ovos por si só).

No momento em que a pessoa ou o mamífero ingere esses ovos, as larvas eclodem no intestino, formando algum órgão do novo hospedeiro (hospedeiro secundário).

O solitário: típico de porco

Embora existam diferentes tipos de tênia (o mesmo que vacas, peixes ou cães), um dos mais conhecidos é o encontrado na carne de porco, que é popularmente conhecido como solitário.

É uma espécie muito difundida em países como América Central, América do Sul e Ásia.

Consiste em um verme intestinal, plano, que pode atingir entre 2 a 5 metros de comprimento, e responsável pela você teve (Ocorre quando se come carne infectada crua quando as larvas encistadas eclodem no intestino humano, produzindo novas tênias) e Cistercosis (É produzido quando os ovos são ingeridos, de modo que as larvas que nascem enchem os órgãos do corpo).

Sintomas de tênia ou tênia

  • Dor abdominal e desconforto.
  • Irritação na área anal.
  • Náusea
  • Diarréia (geralmente leve)
  • Expulsão constante de flatulência (gases).
  • Sensação de saciedade constante.
  • Inquietação

Como remover o solitário da carne de porco?

Tendo em conta que uma das mais comuns parasitas ou infecções solitárias é devido comer carne crua ou mal passada da carne de porco, é essencial saber como eliminar a solidão da carne de porco.

Para isso, é muito importante evite carne crua. Além disso, é conveniente cozinhe a carne o suficiente, a mais de 60º C durante pelo menos 5 minutos.

Também é útil congelar a carne a -20º C por 24 horas, o que ajuda a destruir os ovos da tênia.

A propósito, é apropriado seguir uma boa higiene e lavar as mãos depois de usar o banheiro (especialmente sanitários públicos), o que previne a autoinfecção em pessoas já infectadas por vermes.

Imagem | Flickr Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasCarne

lombriga solitária ou tênia (Setembro 2019)