«Se eu não tomar um café de manhã não sou uma pessoa»

Você costuma beber uma xícara de café? Pelas manhãs? Se assim for, é possível que em algum momento você tenha mencionado uma frase tão comum como em muitas casas: «Se eu não tomar um café de manhã não sou uma pessoa». E o fato é que quando tendemos a converter o consumo de café em um hábito, especialmente no café da manhã ou durante a manhã (ou após as refeições), é normal que tendamos a sentir que a xícara de café constituiu-se como uma necessidade real no nosso dia a dia. Podemos até conhecer pessoas que tomam café antes de dormir, sem causar insônia ou algum tipo de problema para dormir bem.

Embora seja comumente falado do bem conhecido vício em café, a verdade é que não é apropriado falar sobre vício como tal, e sim de dependência de café e cafeína. E é que o consumo regular e regular de café ou qualquer outro alimento ou bebida rico em cafeína tende a causar o que é medicamente conhecido como síndrome de abstinência, que de fato foi comprovado através de rigorosos estudos científicos.

Mas, para produzir dependência, não apenas é necessário um consumo considerável de café por dia. Embora os especialistas considerem que uma dose superior a 400 mg. um dia pode criar dependência psicológica e física, para que necessitemos cada vez mais da ingestão de cafeína para conseguir o efeito desejado e para permanecermos ativos, tudo dependerá da pessoa, já que até observamos casos de dependência de café com doses diárias baixas (100 mg . / dia, o equivalente a uma xícara de café).

Quais sintomas a síndrome de abstinência causa devido ao consumo de café?

A realidade é que a frase que dá nome a este artigo tem muito significado e também pode nos ensinar muito sobre a dependência que tende a produzir o consumo diário e regular do café, e as necessidades do nosso corpo para ingerir cada vez mais quantidade de cafeína. para obter o mesmo efeito. Na verdade, há pessoas que precisam tomar a xícara de café de manhã para "acordar" e ativar. Então, quando eles não aparecem, os seguintes sintomas típicos surgem:

  • Irritabilidade e mau humor.
  • Dor de cabeça.
  • Sensação de dormência e fadiga.
  • Dificuldade para trabalhar ou se concentrar.
  • Depressão
  • Ansiedade
  • Comprometimento do desempenho cognitivo.

Quantas xícaras podemos tomar um dia de café sem riscos?

Como tudo, um consumo de café tomado em sua medida adequada e sem excessos não implica qualquer tipo de risco para a saúde, mas quando excedemos as quantidades diárias recomendadas é um problema e um risco de dependência.

Como vimos em um artigo anterior em que nos perguntamos quantas xícaras de café podem ser tomadas por dia, Não é recomendado consumir mais de 400 a 550 mg. de cafeína por dia. Quer dizer, não é aconselhável exceder 4 xícaras de café por dia, sempre tendo em mente que as quantidades de cafeína presentes em uma xícara de café variam dependendo do tipo. Assim, por exemplo, enquanto uma xícara de café expresso tem cerca de 200 mg, uma xícara de café instantâneo entre 30 a 40 mg. Embora Muitos especialistas concordam que é melhor não gastar 2 a 3 xícaras por dia, em torno de 200 mg. de cafeína diariamente.

Imagens | McKay Savage Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasCafé

Café da Manhã!! Tomar ou não Tomar? (Abril 2019)