É apropriado beber água depois das refeições?

Se em algum momento você tiver perguntado, ou estiver definitivamente interessado nele, é bem possível que você já tenha notado a questão controversa que é o consumo de água nas refeições, e não apenas durante as refeições, mas também antes e depois. De fato, em uma nota anterior, já lidamos com essa questão controversa; ou quase melhor dito, respondemos a uma das perguntas que a maioria das dúvidas tende a levantar: É ruim beber água nas refeições?. Como já mencionamos neste artigo, Não é apropriado beber água em excesso durante as refeições, pois interviríamos no processo de digestão de uma forma negativa.. Ou seja, não é ruim beber água nas refeições se não passarmos.

Por quê? Muito simples: cada parte do nosso sistema digestivo tem - e executa - uma função diferente. É por isso que nosso estômago cria um ambiente ácido no qual o alimento ingerido se decompõe, dificultando a sobrevivência das bactérias. No entanto, se bebermos muita água (ou definitivamente qualquer outro líquido), causaremos uma elevação do pH do nosso estômago, para que o processo de digestão seja prejudicado.

Claro, para que a água não afete Não é aconselhável beber líquidos enquanto temos comida na boca, pois afetaria a produção de Ptialina, que é uma enzima que regula a digestão, regulada através das glândulas salivares e necessária para que a alimentação sólida se torne esponjosa e macia na sua mastigação, para posterior deglutição. Então, se bebermos água enquanto tivermos comida na boca, essa enzima não fluirá normalmente, então seu efeito no processo regulatório da digestão não será o mesmo.

Mas o que acontece depois das refeições? É igualmente adequado ou contraproducente?

Muitos nutricionistas aconselham beber água a partir de 1 hora após as refeições, para que os sucos digestivos permaneçam não diluídos e para que possam digerir adequadamente a comida. Ou seja, é melhor beber água ou qualquer outro líquido deixando uma pequena margem após as refeições, e nunca o faça imediatamente.

Imagens | Roman Boed / ume-y Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasÁgua

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