Alimentos sem lactose

Quando você sofre de intolerância à lactose, há alimentos proibidos (e produtos alimentícios) cujo consumo deve ser evitado, especialmente para não causar sintomas de intolerância ao açúcar do leite.

Como você sabe, e como já indicamos em alguns momentos, os chamados intolerância a lactose Nos últimos anos, tornou-se um transtorno alimentar bem conhecido, principalmente devido ao número de pessoas que sofrem com isso todos os anos.

O lactose é o açúcar no leite, que é dividido em mais dois açúcares simples (glicose e galactose). É um processo realizado pelo intestino delgado graças à ação da enzima lactase.

No entanto, quando há déficit de lactase, a lactose passa rapidamente para o intestino grosso sem ter se decomposto antes, começando a fermentar e causando uma série de sintomas característicos.

Portanto, quando uma pessoa é diagnosticada com este tipo de intolerância, ele deve sempre ter em mente quais são as Alimentos proibidos com intolerância à lactose, e que comida sem lactose Sim, eles podem ser ideais dentro da dieta que você deve seguir.

Lista de alimentos sem lactose

  • Vegetal: vegetais frescos, congelados e enlatados, sem leite ou produtos lácteos.
  • Frutas: frutas frescas, enlatadas ou secas, sem leite ou produtos lácteos.
  • Pão, Grãos e Cereais: arroz, aveia, cevada, farinha de milho, painço, massa, pães à base de água, biscoitos, biscoitos e cereais secos sem adição de sólidos lácteos.
  • Carnes e derivadoscarne de porco, caça, cordeiro, carne bovina, aves, peixe e ovos.
  • Óleos e derivadosóleos vegetais
  • Leite e derivados: leite sem lactose, leite de soja, manteiga e margarina sem derivados do leite.

Imagem | theimpulsivebuy Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança.

Alimentos Sem Lactose l Carol Borghesi (Julho 2024)