Conheça os benefícios e propriedades da alcachofra

O alcachofra é a planta da qual os frutos conhecidos como alcachofras. Esta planta é semelhante aos cardos e é considerado um parente deles desde que ambos pertencem ao gênero Cynara e é da família de Composto

É cultivada em todo o Mediterrâneo, sua origem é africana e é uma planta reconhecida por sua propriedades culinárias e medicinais que são considerados muito valiosos. O alcachofra Contém os seguintes componentes: vitaminas do grupo B e B6, minerais como potássio, magnésio, ferro, fósforo e flavonóides, cianina, inulina e mucilagem.

Entre as suas qualidades medicinais mais importantes destacam-se, em particular, as seguintes: propriedades diuréticas, propriedades digestivas, estimula a secreção de suco gástrico, propriedades hepatoprotetoras, facilita o bom funcionamento do fígado, estimula a produção de bile, é ideal para reduzir o colesterol LDL , propriedades hipoglicemiantes, propriedades depurativas e é um excelente estimulante do apetite.

A parte desta planta que é usada para usos medicinais são as folhas da roseta da base. A parte comestível desta planta é encontrada nas brácteas moles, bem como no botão central conhecido também como "coração da alcachofra ".

Os benefícios mais importantes da alcachofra

Ajuda a prevenir a constipação devido ao seu alto teor de fibras.
Facilita a eliminação de líquidos
Ajuda a prevenir a arteriosclerose.
Ser um vegetal com poucas calorias e rico em fibras ajuda a perder peso quando as dietas de perda de peso são realizadas.
Isso torna as digestão mais leves.
Estimula o apetite.

A alcachofra também pode ser usada para uso externo como colírio natural eficaz para casos em que olho seco está presente. Para preparar um colírio natural de Alcachofera, folhas secas são usadas para preparar uma decocção.

A alcachofra pode ser obtida como uma planta seca para preparar infusões ou decocções, também em cápsulas, pílulas, extrato de alcachofra seco. Esses produtos podem ser obtidos em fitoterapeutas, parafarmácias, farmácias e lojas on-line especializadas nesses produtos.

Se quisermos secar nossas próprias alcachofras, devemos deixá-las secar e, depois, secá-las em sacos de pano para protegê-las da poeira e da luz. Um lugar ideal poderia ser a despensa ou um armário de cozinha.

Como preparar uma infusão de alcachofra

Ingredientes:

Uma xícara de água (250 ml).
Uma colher de folhas secas de alcachofra.
Açúcar mascavo, um pouco de mel ou estévia (opcional).

Elaboração:

Em um aquecedor, colocamos a água a ferver.

Depois de ferver, adicione a colher de sopa de folhas de alcachofra e deixe ferver por 3 minutos.

Cubra a infusão e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Descubra a infusão, coe e deixe aquecer.

Se você gosta de adoçar o chá antes de bebê-lo, você pode adoçá-lo ao seu gosto.

Para se beneficiar de todas as suas propriedades, esta infusão deve ser tomada antes das refeições.

Contra-indicações da alcachofra

O uso da alcachofra como uma infusão ou decocção, cápsulas ou outras preparações não é aconselhável nos seguintes casos:

Em caso de obstrução dos ductos biliares.
Nos casos de cálculos biliares.
Nos casos de pedras nos rins (pedras nos rins).
Em mulheres grávidas
Durante a amamentação
Pessoas alérgicas a Composto

No entanto, os frutos da Alcachofera, "as alcachofras" constituem um alimento adequado para consumo e por todos, exceto para pessoas alérgicas. Com alcachofras podemos preparar muitas receitas e beneficiar de todas as suas propriedades nutricionais.

No momento de consumir qualquer um dos produtos já processados ou feitos com Alcachofera Devemos consultar profissionais que, sem dúvida, saberão nos aconselhar sobre seus usos. TemasPlantas medicinais