Leites enriquecidos e fermentados

Embora atualmente o chamado como alimentos funcionais Podemos encontrá-los todos os dias nas prateleiras dos supermercados, e há diferentes tipos de alimentos funcionais cujas propriedades nutricionais são muito diversas, é verdade que poucas pessoas sabem originalmente o que são e quais são suas virtudes mais importantes.

O alimentos funcionais São produtos enriquecidos com nutrientes essenciais que melhoram certas funções do nosso corpo, melhorando a saúde e o bem-estar.

Entre seus benefícios mais importantes, nos encontramos, acima de tudo, com seus benefícios preventivos que ajudam a reduzir os fatores de risco que podem causar o aparecimento de certas doenças.

Um desses produtos mais conhecidos é o leite enriquecido o leite fermentado, enriquecido com nutrientes essenciais que aumentam suas forças e benefícios.

O que são leites enriquecidos e fermentados?

O chamado leite enriquecido o fermentado São produtos naturais ricos em cálcio, mas que por sua vez foram enriquecidos com nutrientes essenciais que ajudam a reduzir o risco de certas doenças, especialmente as cardiovasculares.

Tipos de leite enriquecido

  • Leites enriquecidos com ácidos omega-3: Eles ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, bem como diferentes tipos de câncer. Eles melhoram as funções visuais e o desenvolvimento do tecido nervoso, ao mesmo tempo em que reduzem os processos inflamatórios.
  • Leites enriquecidos com DHA: Eles fornecem os mesmos benefícios nutricionais que aqueles enriquecidos com ácidos graxos ômega-3.
  • Leites enriquecidos com ácido oleico: Eles são adequados para reduzir não apenas os níveis elevados de colesterol, mas o risco de sofrer doenças cardiovasculares.
  • Leites enriquecidos com Ácido fólico: Ajude a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diminua as malformações no tubo neural.
  • Leites enriquecidos com cálcio: Eles ajudam a prevenir a osteoporose, o desenvolvimento de ossos e dentes. Da mesma forma, eles intervêm na transmissão nervosa.
  • Leites enriquecidos com vitaminas A e D: São leites que favorecem a absorção de cálcio, de modo que são geralmente produtos lácteos enriquecidos também com este mineral. Além disso, eles favorecem a função visual.
  • Leites enriquecidos com fósforo e zinco: Eles são adequados para melhorar o sistema imunológico e ajudar beneficamente no desenvolvimento dos ossos.

Tipos de leites fermentados

  • Leites fermentados com bactérias probióticas: Eles ajudam no funcionamento correto da flora intestinal e do sistema gastrointestinal.

Imagem | NickPiggott

Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasLeite

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