Pudim de Nougat: 3 deliciosamente receitas de Natal

O nougat É um doce típico na data de Natal e entre os sabores mais tradicionais estão os Nougat de Jijona ou nougat macio, o Nougat Alicante ou nougat duro de amêndoas, a gema em suas duas versões, gema normal ou gema tostada.

Outros sabores que pouco a pouco têm feito em nossas casas são o nougat de frutas, o nougat de chocolate, o creme de nozes, o coco, o pralinê ou o creme catalão.

Com todos estes sabores deliciosos e tradicionais de turron podemos fazer novas sobremesas de Natal e surpreender os nossos hóspedes.

São sobremesas simples para preparar, são receitas de confecção de diferentes sabores de nougat, sem usar o forno, microondas, banho-maria, ou montar ovos ou cremes.

O caramelo líquido para colocar o pudim de nogado pode ser caseiro ou industrial, se você tiver tempo e preferir fazer um doce líquido caseiro neste link você encontrará os passos.

Agora você só tem que escolher o seu nougat favorito e seguir estes passos simples. Você se atreve a prepará-los?

Ele levará você para preparar cada flan em torno de 10 minutos e cozinhar mais 15 minutos.

3 deliciosas receitas para fazer flã de nougat

Flan Jijona Nougat

Ingredientes:

  • Um tablet de nougat Jijona ou nougat macio, (250 gr. Ou 300 gr.).
  • Um pequeno bloco de chantilly, (200 ml).
  • Um litro de leite integral ou desnatado
  • Um grande envelope de pós para fazer flan (8 unidades).
  • 3 colheres de sopa de açúcar branco
  • Caramelo líquido, caseiro ou industrial (para caramelizar o molde).

Elaboração:

Começamos por triturar o comprimido de nogado, seja com as mãos ou com o liquidificador. Desintegrou-se o nougat, vamos colocá-lo em uma tigela ou tigela e nós adicionamos o leite, o açúcar, o creme eo pó flan.

Ativamos o braço do liquidificador e batemos bem nos ingredientes. Colocamos a mistura obtida em uma panela ou aquecedor no fogo e vamos cozinhar com fogo lento até que comece a ferver e mexer com freqüência.

Uma vez que ferve, apagamos o fogo. Caramelizamos o fundo e as paredes do molde. Despeje a mistura de pudim no molde caramelizado.

Em seguida, introduzimos o molde na geladeira para que o pudim fique com o frio. Após algumas horas, verificaremos se adquiriu a textura do flan. Um pouco antes de servir, retire o pudim da geladeira e cuidadosamente desenforme.

Já temos nosso flan com Jijona nougat aromatizado com o qual você certamente irá surpreender e triunfar entre seus convidados neste Natal.

Flan de nougat de coco

Ingredientes:

  • Um comprimido de nogado de coco, 200 gramas.
  • Um pequeno bloco de creme de cozinha (200ml).
  • Um envelope de Royal coalhada.
  • Uma colher de sopa de açúcar.
  • 2 copos de leite integral ou desnatado ou 400 ml. de leite.
  • Caramelo líquido caseiro ou industrial (para caramelizar o molde).

Elaboração:

Nós desmoronamos o nougat. Uma vez desintegrado, coloque-o em uma panela ou aquecedor. Nós adicionamos o creme, leite, açúcar e bata com o braço do liquidificador.

Uma vez bem esmagado, adicione o envelope de requeijão e mexa para integrar bem.

Em seguida, colocamos a mistura no fogo e cozinhamos com fogo lento, mexendo com frequência até engrossar um pouco, cerca de 6 minutos.

Retire a mistura do fogo e despeje sobre o molde ou flanela anteriormente caramelizado. Nós levamos o pudim para a geladeira para definir pelo menos 2 horas. Antes de servir, vamos removê-lo com cuidado.

Pudim de nougat de frutas

Ingredientes:

  • Uma barra de nougat de frutas de 250 gr. ou 300 gr.
  • Um litro de leite integral ou desnatado
  • Um envelope de pó Royal flan para (8 unidades).
  • Um pequeno pedaço de creme para cozinhar, (200 ml).
  • 2 colheres de sopa de açúcar.
  • Caramelo industrial ou caseiro líquido, (para caramelizar o molde).

Elaboração:

Extraímos o nougat da embalagem e o esmagamos. Podemos desintegrá-lo com as mãos ou esmagá-lo com o liquidificador. Coloque o torrão no liquidificador, acrescente o leite, o açúcar, o creme e misture.

Adicionamos o envelope de pó de flan e batemos novamente. Despeje a mistura de torrone em uma panela ou mais quente e coloque no fogo.

Cozinhe com fogo baixo até ferver. Uma vez que ferve, apagamos o fogo. Caramelize o fundo e as paredes do molde ou flanela. Despeje a mistura de nogado no molde e coloque na geladeira.

Mantenha o creme de frutas frescas na geladeira para que fique pelo menos 2 horas. Após o tempo, removemos o flan da geladeira e removê-lo cuidadosamente do molde.

Esperamos que estas receitas simples de como fazer flans nougat de diferentes sabores tenham lhe agradado. Bon appetit e Merry Christmas para todos da NatureVia! TemasNatal Receitas De Natal

Receita - Pudim de Panetone com a Chef Joyce Galvão (Setembro 2019)