Oxicolesterol: o que é e porque é o mais perigoso

De tudo, sabe-se que o colesterol, em seus valores normais, torna-se uma gordura fundamental para nosso organismo, sendo o precursor da vitamina D, hormônios sexuais, sais biliares, hormônios corticosteróides e jangadas lipídicas.

Além disso, é um componente extremamente importante das membranas plasmáticas dos animais.

No entanto, é verdade que os níveis de colesterol alto Sim, é prejudicial à nossa saúde, especialmente quando os níveis de Colesterol HDL (ou bom colesterol) são baixos e os níveis de Colesterol LDL (ou colesterol ruim) são elevados, pois é o tipo de colesterol que se acumula nas artérias e aumenta o risco de doença ou distúrbio cardiovascular.

Mas estudos recentes revelaram a existência de um novo tipo de colesterol: o chamado oxicolesterol.

O que é oxicolesterol?

Simplesmente explicado, podemos indicar que O oxicolesterol é a oxidação no corpo causada pela reação entre gorduras e oxigênio.

O oxicolesterol é perigoso?

Considerando que é o resultado da reação entre gorduras e oxigênio, não há dúvida de que O oxicolesterol é ainda mais perigoso que o colesterol LDL.

Por quê? Fundamentalmente porque aumenta o risco de problemas cardíacos em uma proporção maior do que o chamado colesterol ruim.

Em que alimentos encontramos o oxicolesterol?

Encontramos este colesterol em alimentos fritos e processados, especialmente em a comida rápida (também conhecido pelo nome de fast food).

Portanto, os riscos de comer fast food são mais uma vez confirmados, uma vez que, embora se saiba que é prejudicial à nossa saúde, sabe-se que este é ainda mais um risco para o nosso corpo.

O oxicolesterol não aparece apenas em alimentos fritos, mas também Também aparece em alimentos gordurosos reaquecidos, especialmente óleos oxidados como gordura trans ou com óleos vegetais parcialmente hidrogenados.

Imagens | Stacey Huggins Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasColesterol

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