Pudim de panetone. Receita fácil e deliciosa para aproveitar

Às vezes acontece que os convidados que temos para comer nesses encontros de Natal coincidem e repetem o mesmo doce, que às vezes vemos com mais de um ou vários doces, principalmente no Natal, onde é muito comum todos terem o mesmo nougat ou a mesma caixa de polvorones.

Se isso aconteceu com você assim, e isso te deixou panetone, aquele popular e delicioso pão italiano (especificamente milanês) que geralmente é feito e consumido no Natal, e você não quer comê-lo novamente como é, uma boa idéia é aproveitar ao máximo pudim de panetone.

O pudim É muito fácil preparar doce e é um recurso mais para aproveitar os restos de panetones que nos restam para variar e oferecer uma sobremesa diferente.

Basicamente consiste em um bolo característico da cozinha inglesa e americana, que é feito da mistura de diferentes ingredientes picados com ovos ou leite, cozidos e coalhados dentro de um molde de muros altos em banho-maria.

A verdade é que, no caso do panetone, já temos todos esses ingredientes diferentes que devemos misturar e cortar quando se trata de fazer o tradicional pudim de pão, como você certamente sabe, é um doce que contém farinha, passas, açúcar, ovos ...

Receita de pudim de panetone

Ingredientes:

  • 250 gramas de panetone.
  • 500 ml. de leite integral.
  • 4 ovos
  • A pele ralada de uma laranja.
  • 100 gramas de açúcar
  • Uma vagem de baunilha.
  • Caramelo líquido caseiro ou industrial, (para caramelizar o molde).

Elaboração:

  1. Colocamos o forno para pré-aquecer com o calor para cima e para baixo a uma temperatura de 180º C por 10 minutos. Nós desmoronamos os restos de panetone e os colocamos em um prato.
  2. Em uma panela coloque o leite a ferver, junto com as sementes da vagem de baunilha. Uma vez que ferve, retire do fogo e reserve.
  3. Em uma tigela, batemos bem os ovos com o açúcar. Uma vez bem batido, coloque o leite que reservamos. Em seguida, despeje tudo sobre o panetone e deixe repousar por 5 minutos para encharcá-lo bem.
  4. Caramelizamos o fundo e as paredes do molde. Despeje a mistura de panetone no molde caramelizado.
  5. Introduzimos o mofo no forno e cozinhamos em banho-maria com uma temperatura de 180º C durante cerca de meia hora ou até que o pudim esteja pronto.
  6. Podemos verificar se foi feita picando o pudim com um palito, um espeto ou a ponta de uma faca que deve sair limpa sem detritos. Depois de definido, removemo-lo do forno.
  7. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Já temos o nosso pudim de panetone ideal pronto para desfrutar no café da manhã, como sobremesa ou como lanche. Você sabia que pode ser servido quente ou frio?

Se o gosto ficar frio depois de ter esfriado à temperatura ambiente, introduzimos na geladeira pelo menos 2 horas para servir frio, acompanhado de um pouco de mel em cima ou creme.

O pudim quente pode ser acompanhado por uma xícara de chocolate quente, uma xícara de café ou um chá requintado. TemasNatal Receitas De Natal

Torta de Panetone Gelada é fácil e deliciosa; aprenda (08/12) (Janeiro 2020)