Mamão: benefícios e propriedades

O mamão É uma fruta tropical maravilhosa, com uma forma e aparência extremamente característica, e de grande tamanho, originária do México. Embora hoje em dia seja cultivado em uma ampla variedade de regiões do mundo. Nas Ilhas Canárias, por exemplo, também é cultivada, embora neste lugar seja popularmente conhecida pelo nome de mamão. Na verdade, o sementes de mamão Eles também são freqüentemente usados ​​por suas qualidades.

Em outras regiões do mundo é conhecido por outros nomes, como na Venezuela, onde é conhecido pelo nome de leitoso, no Paraguai e na Argentina, recebe a denominação de mamóne em outras áreas a denominação de olocotono papaño.

Seja como for, somos confrontados com um maravilhoso fruto de propriedades e benefícios reconhecidos ao longo da história. De fato, o efeito medicinal de mamão Foi descoberto pelos maias, e desde então se destaca claramente por ser uma fruta com uma série de benefícios e propriedades muito importantes.

Por exemplo, a presença de papaína, uma enzima com benefícios digestivos, que ajuda no processo de digestão, especialmente quando consumimos alimentos de origem animal, como poderia ser o caso da carne.

Benefícios do mamão

Propriedades antioxidantes

Mamão é extremamente rico em antioxidantes, entre os quais o conteúdo de licopeno, um carotenóide natural que contribui para a coloração particular desta fruta, e é precisamente isso que fornece essas qualidades antioxidantes.

Por esta razão, o mamão é especialmente útil quando se trata de reduzir a ação negativa radicais livres, que são agentes oxidantes resultantes do curso do metabolismo natural do organismo, de modo que, se o nosso organismo os produz em excesso, causam danos ao DNA e ao tecido conjuntivo, além de causar deterioração celular.

De fato, Os radicais livres são considerados os principais responsáveis ​​pelo envelhecimento prematuro das células, daí a importância de seguir uma dieta rica em antioxidantes naturais.

Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares

No mamão também encontramos flavonóidesque, como o licopeno, atuam como antioxidantes naturais contra os radicais livres. Desta forma, o mamão torna-se um excelente fruto no prevenção de doenças cardiovasculares.

Particularmente, os flavonóides são especialmente úteis quando se trata de proteger nosso corpo da oxidação de Colesterol LDL.

Ideal para a saúde da nossa pele

Mamão é capaz de cobrir uma boa parte da quantidade diária recomendada de vitamina A, um nutriente fundamental para a saúde da nossa pele. Por ele, mamão é especialmente útil quando se trata de melhorar a pele, graças ao fato de que o betacaroteno é o principal precursor desta vitamina.

E que benefícios isso traz? Muito simples: ajuda-nos a proteger-nos da radiação solar ajudando na síntese da melanina, um pigmento natural que também nos ajuda a bronzear melhor.

Aumentar nossas defesas

A hora de aumentar defesas Não há dúvida de que o mamão se torna uma daquelas frutas que não poderiam ser perdidas em nossa fruteira. Por quê? Muito simples: mamão é especialmente rica em vitamina C, uma vitamina que nos ajuda a manter as defesas naturais do nosso corpo.

Além disso, é outro nutriente essencial com ação antioxidante, por isso também nos ajuda novamente quando se trata de nos proteger contra a ação dos radicais livres.

Qualidades digestivas

O mamão por sua vez favores e ajuda na digestão, para conter enzimas proteases que são semelhantes àquelas encontradas no estômago.

Como você certamente sabe, destaca seu conteúdo em papaína, uma enzima que nos ajuda precisamente manter um sistema digestivo saudável que tem a capacidade de digerir as proteínas dos alimentos que consumimos.

Informação nutricional do mamão

É uma fruta proeminente porque contém uma grande quantidade de vitaminas (entre os quais encontramos vitaminas do grupo B, C, A e D), minerais (como cálcio, potássio ou sódio) e fibra alimentar.

Não surpreendentemente, o mamão é considerado um dos frutos mais ricos em antioxidantes, uma vez que apenas metade da fruta fornece cerca de 38 miligramas de carotenóides, que é capaz de nos proteger contra o câncer ou doenças cardiovasculares.

Por outro lado, sua contribuição de proteínas e gorduras é relativamente baixa, como de fato acontece com a maioria das frutas.

Contribuição nutricional do mamão por 100 gramas:

NutrienteConteúdo / Contribuição
Calorias (kcal.)43
Hidratos de carbono10,82 g
Proteínas0,5 g
Gordura0,25 g
Fibra1,90 g
Vitamina A152,50 UI
Vitamina C80 mg
Vitamina B10,02 mg
Vitamina E0,3 mg
Cálcio20 mg
Magnésio21 mg
Fósforo10 mg
Potássio182 mg
Sódio8 mg

Propriedades do mamão

Aqui resumimos as principais propriedades do mamão. Qualquer desculpa para não se divertir agora?

  • Tem uma grande quantidade de vitaminas e minerais, bem como fibras alimentares.
  • Graças ao seu teor de fibras, é uma fruta com um grande poder de desintoxicação, ajudando a desintoxicar o corpo e facilitando a expulsão de toxinas acumuladas ao longo do tempo.
  • Grande poder antioxidante, graças à presença de caroteno, vitamina C e flavonóides.
  • É uma fruta depurativa, que ajuda a limpar o cólon e os intestinos.
  • É protetor contra o câncer e doenças cardiovasculares.
  • Propriedades anti-inflamatórias, graças à ação conjunta da vitamina C, E, beta-caroteno e enzimas.
  • Protege contra a artrite reumatóide (e outras inflamações).
  • É diurético leve, por isso ajuda contra a retenção de líquidos e purifica o nosso corpo: ideal, neste caso, para crianças.
  • Ela ajuda a digerir bem, evitando assim a digestão pesada.

Como fazer mamão desidratado?

O Mamão desidratado Torna-se outra opção para desfrutar das diferentes qualidades que esta maravilhosa e deliciosa fruta nos oferece. É claro que devemos ter em mente algo muito importante: seu teor de açúcar é muito maior, por isso seu consumo dessa maneira não é tão recomendável para pessoas com diabetes.

Seja como for, Mamão desidratado é o resultado da secagem de mamão fresco, conseguindo assim uma redução evidente do seu teor de água. Por essa razão, o mamão desidratado tende a parecer menor e mais brilhante, e seu sabor adocicado aumenta dramaticamente.

Se você quer aprender como fazer mamão desidratado em casa, é realmente muito simples. Se você não tiver um desidratador, pode optar pelo forno para obtê-lo.

Para fazer isso você só tem que descascar o mamão e cortá-lo em pedaços muito pequenos. Coloque a folha de alumínio na bandeja do forno e aqueça a baixa temperatura. Coloque o mamão no forno, virando-o de vez em quando para evitar que queime. Você deve deixá-lo no forno entre 3 a 6 horas.

Pronto! Após este tempo retire do forno, deixe esfriar e guarde o mamão desidratado em uma jarra de vidro. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasAlimentos De Frutas

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