Alergia ao amendoim (amendoim): tudo o que você precisa saber sobre alergia ao amendoim
De acordo com o Organização Mundial de Saúde, alergias alimentares são reações adversas aos alimentos, que têm um mecanismo imunológico em sua origem, e atualmente há mais de 70 alimentos que causam alergias alimentares, sendo a única maneira de evitá-los para os afetados, não é consumir esses alimentos.
Geralmente, os alimentos mais freqüentemente envolvidos e aqueles que causam as reações mais severas são os cereais que contêm glúten, crustáceos, ovos, peixe, soja, leite, amendoim e outros tipos de nozes. Na verdade, você sabia que Alergia ao amendoim é mais comum O que você acha?
Alergias a ovos e leite são as mais freqüentes em crianças, alergia a moluscos é a mais freqüente em adultos, enquanto alergia a amendoim ou amendoim é o mesmo de costume em ambos os grupos etários.
Quais são os sintomas das alergias ao amendoim?
Eles geralmente começam dentro de uma ou duas horas depois de comer o amendoim. Às vezes, os sintomas podem começar muitas horas depois de o amendoim ter sido consumido, e eles chegaram a produzir a morte.
Os principais elementos de uma alergia alimentar são os urticária, voz rouca e ruído respiratório ou chiado. Outros sintomas podem ocorrer, como inchaço das pálpebras, face, lábios e língua; dificuldade em engolir ou respirar devido ao inchaço da garganta; comichão na boca, garganta, olhos e pele, tonturas ou desmaios.
Há também o alergias orais, que afeta apenas a boca e a língua após a alimentação, com coceira e inchaço. Em reações fortes podem apresentar hipotensão arterial e bloqueio no trato respiratório.
Testes para determinar alergias ao amendoim
Existem diferentes testes para determinar se uma pessoa é alérgica, como testes de pele ou sangue. Há também o teste duplo cego, em que é exposto à comida e, portanto, determina a quais alimentos o paciente é alérgico.
Há também o dietas de eliminação, neles os alimentos suspeitos são evitados até que os sintomas reaparecem. Depois disso, você começa a comer a comida novamente para ver se tem uma reação alérgica.
A alergia ao amendoim não é um jogo
Antes, considerava-se que essa alergia perdurou por toda a vida, mas estudos recentes esclarecem que até mais de 20% das crianças que sofrem com ela, quando atingem a idade adulta, a superam.
A alergia ao amendoim não é um jogo Pode ser tão perigoso e causar a morte da pessoa que sofre, como foi o caso de uma canadense que morreu depois de beijar seu namorado, que nove horas antes havia comido um sanduíche de manteiga de amendoim.
Muitos estudos já foram realizados que determinaram que as crianças que consomem amendoim ou manteiga de amendoim desde tenra idade, em comparação com aqueles que consomem amendoim ou manteiga de amendoim em tenra idade, não são alérgicas.
Dicas úteis que ajudarão você
Se você suspeitar de uma alergia ao amendoim, verifique rótulos de alimentos antes de consumi-los, eles geralmente são incluídos em alimentos processados e preparados.
Se você tem irmãos, faça-os testes de alergia aos amendoins antes que eles tentem comê-los, já que há um componente genético suspeito
Há pessoas que têm esse tipo de alergia que pode apresentar uma reação apenas com cheirar ou tocar algum produto com amendoim
A alergia ao amendoim não se manifesta apenas fisicamente ou por um desconforto como coceira ou dor, mas também pode gerar desconfortos digestivos, como diarréia, cólicas estomacais, náuseas e vômitos.
Se você é alérgico a amendoim ou amendoim, o que você deve evitar consumir?
- Pratos de cozinha africana, tailandesa, chinesa, indiana, vietnamita ou de qualquer etnia, já que costumam usar manteiga de amendoim em seus pratos.
- Doces, bolos e assados com ingredientes desconhecidos.
- Cereais com frutas no café da manhã, bem como barras de nozes salgadas.
- Barras energéticas ou alimentos concentrados.
- Doces e barradas de doce, sorvete e iogurte congelado e biscoitos recheados.
- Chilli ou molho de pimenta e espaguete embalados, como eles usam manteiga ou farinha de amendoim como um agente espessante para eles. Além de molho pesto, que é criado com nozes.
- Produtos e comidas natalinas típicas, como o nougat ou o maçapão.
