Processo de ativação de nozes: como fazê-lo em casa

Através do processo de ativação das nozes podemos aproveitar melhor as propriedades nutricionais que possuemAlém desse processo, podemos acrescentar mais uma vantagem e é fazer com que as nozes digam melhor. Em muitas ocasiões, fornecemos informações sobre as propriedades nutricionais das nozes, bem como os benefícios para o nosso organismo.

Em nossa dieta não deve faltar esses frutos maravilhosos, lembrando sempre que seu consumo é feito com moderação, pois contêm muitas calorias, e desde que não haja intolerância ou alergia alimentar a nenhuma das nozes.

Como dissemos antes, eles estão cheios de propriedades nutricionais, entre as quais destacamos:

Alto teor de fibra
Proteínas
Rico em ácidos gordos essenciais: ácido olinoleico e ácido oleico.
Alto teor nas seguintes vitaminas: grupo B, B1, B3, vitamina E.
Minerais como: cálcio, ferro, potássio, selênio, zinco.
Ácido fólico.

As nozes têm mais conteúdo mineral que frutas e um consumo moderado nos favorecerá no momento da reduzir os níveis de colesterol LDL, conhecido como mau colesterol e aumento do colesterol HDL, neste caso nos referimos ao colesterol bom.

Entre as nozes que contêm mais ácidos graxos essenciais incluem nozes e amêndoas.

Aprenda como fazer melhor uso das propriedades das nozes

Talvez você esteja se perguntando qual é o processo de ativar as nozes e o que é isso?

O processo de ativação das nozes é um processo que é realizado para aproveitar melhor todas as suas propriedades nutricionais..

Esse processo consiste em colocar as nozes de molho por algumas horas, sempre levando em conta que nozes eles têm que estar crus, eles não podem ser torrados.

Etapas para executar o processo de ativação

Em uma tigela de água mineral, colocamos as frutas secas de molho.
O processo de imersão deve durar a noite toda, se o fizermos durante o dia, devemos ficar de molho por 8 ou 10 horas.
Após o tempo em que removemos as nozes da imersão, as passamos novamente para água mineral limpa e as drenamos.
Colocamos as porcas no tabuleiro do forno para secá-las, com a temperatura do forno ao mínimo.
Quando vemos que as frutas já estão bem secas, as removemos do forno.
Vamos deixar as nozes esfriarem.
Depois de terem arrefecido, estão prontos para serem consumidos.
Se decidirmos armazená-los em frascos de vidro, devemos esterilizá-los previamente.

Como podemos ver, é muito fácil realizar o processo de ativação e, além de manter intactas as propriedades nutricionais das castanhas, elas são mais fáceis de digerir, o que será benéfico para pessoas que têm dificuldade em digerir algumas nozes.

Este processo de ativação também pode ser realizado com as sementes. TemasFrutos secos