Alimentos proibidos em pessoas com intolerância à lactose
O intolerância a lactose É um transtorno alimentar muito comum hoje em dia. Na verdade, estima-se que muitas das pessoas que sofrem com isso, realmente apenas alguns sabem com certeza.
O lactose é o açúcar do leite, que é dividido em dois outros açúcares mais simples (glicose e galactose), um processo que é realizado pelo intestino delgado graças à ação da enzima lactase.
Mas quando há um déficit de lactase, a lactose passa rapidamente para o intestino grosso sem ter se decomposto antes, começando a fermentar e causando uma série de sintomas característicos, como acidez e gás.
Portanto, se beber leite causa alguns desses sintomas, provavelmente somos intolerantes à lactose. Mas tem uma solução: escolha leite sem lactose, que incluem todos os benefícios e propriedades do leite, mas que foram eliminados da lactose.
Você também deve prestar atenção especial ao Alimentos proibidos em pessoas com intolerância à lactose, dado que no mercado podemos encontrar uma grande diversidade de alimentos e produtos alimentares feitos com leite. Tome boa nota.
- Leite e produtos lácteos derivados: leite, batidos de leite, queijo fresco, requeijão e produtos (iogurtes, cremes, arroz doce, sobremesas lácteas que não precisam de frio ...).
- Batatas: purê de batatas e sopas feitas ou enriquecidas com leite ou leite.
- Carnes e derivados: charcuterie (entre os quais se destacam salsichas e salsichas comerciais).
- Pastelaria e Pastelaria: como biscoitos, biscoitos, crepes, pães e massas.
- Gordura: produtos derivados como creme, manteiga e margarinas.
Imagem | santo calamidade
