Ameixas: benefícios e principais propriedades

O ameixa vem diretamente de árvore do prunus, uma espécie de família de rosaceae. Sua fruta também é conhecida como drupa, que é caracterizada por ter um interior carnoso com uma semente que envolve um endocarpo lenhoso. A ameixeira teve sua origem na China há milênios, embora as mais consumidas atualmente sejam de origem americana.

Além disso, na Colômbia, eles são conhecidos como "ameixa cantelana” para o qual até uma festa é dedicada no departamento do Atlântico, onde todos os tipos de sorvetes, doces e vinhos são preparados, cujos principais ingredientes são estas frutas.

Entre as ameixas, há aquelas conhecidas como ameixas que se caracterizam por terem sido submetidas a um processo natural de secagem, que foi realizado há um século, expondo-as diretamente aos raios solares. Embora hoje em dia, técnicas mais rápidas e artificiais sejam praticadas, basicamente consistindo na introdução de ameixas em fornos grandes.

Principais propriedades das ameixas

Deve-se notar que após este processo de desidratação, a ameixa passa mantendo intacto todas as suas propriedades e é até possível que elas sejam aprimoradas. Você fica curioso para saber o que são? Bem, da NatureVia vamos perguntar-lhe que você coloque os cinco sentidos nas linhas seguintes.

Fonte inesgotável de energia

Durante o processo de desidratação, a ameixa seca, dando origem a uma maior concentração de glicose. Graças a isso, esta fruta é uma fonte inesgotável de carboidratos e glicose que pode supor uma rampa de energia às vezes tão necessária para realizar uma atividade física intensa. Desta forma, a ameixa é um grande aliado para atletas de elite ou simplesmente para recuperar energia depois de praticar esportes.

Muito rico em fibra

Estima-se que As ameixas são cinco vezes mais ricas em fibras do que os convencionais. E você sabe o que isso significa, certo? Bem, esta fruta é muito benéfica para a nossa flora intestinal.

Por esta razão, deve ser consumido em doses elevadas para todos aqueles que têm problemas para ir ao banheiro e sofrer ao mesmo tempo sob a forma de constipação ocasional ou diarréia.

Alto teor de magnésio

Dentro das ameixas há um alta concentração de magnésio, um elemento essencial para o bom desenvolvimento dos músculos.

Da mesma forma, este composto age como um poderoso antioxidante natural que, a longo prazo, impedirá a liberação de radicais livres, as toxinas que são tão prejudiciais à nossa saúde. Isso também nos impedirá de sofrer de outras doenças mais graves, como hipertensão ou até câncer.

Eles têm propriedades bactericidas

Ameixas também são caracterizadas por favorecer a decomposição de todas as gorduras insaturadas de carnes. Desta forma, é possível livrar-se das suas origens e, ao mesmo tempo, realçar o seu sabor e dar-lhe uma textura muito mais suave.

Qual é a melhor maneira de tirar ameixas?

Vamos continuar a fechar este artigo para lhe dizer o melhores maneiras de tirar ameixas. E você vai ver como você tem disponível uma ampla gama de possibilidades ao seu alcance.

Sob a forma de purê. Podemos sempre esmagar as ameixas até obtermos uma compota ou purê que possamos espalhar em uma fatia de pão integral.
Em um suco. Você também tem a opção de criar um suco de ameixa que será muito benéfico para tratar a diarréia ou constipação.
Completamente desidratado. Desta forma, serão mais fáceis de transportar, algo que tornará mais fácil levá-los quando saírem para praticar esportes.

Informação nutricional para ameixas

Como indicamos no início, uma das principais questões ou valores nutricionais de frutas secas ou secas é que durante o processo de secagem seu teor de água é reduzido, aumentando a presença de carboidratos simples, bem como o seu maior conteúdo nutricional

Assim, por exemplo, no caso das ameixas, elas se destacam por serem especialmente ricas em provitamina A (que tem a vantagem de se tornar vitamina A, essencial para a visão), vitamina B3 (intervém em diferentes fases do metabolismo e ajuda aproveitar melhor os carboidratos) e a vitamina C (embora isso geralmente seja mais perdido durante a secagem).

Ele também fornece minerais, como potássio (ajuda na transmissão do impulso nervoso), magnésio (melhora o bom funcionamento do sistema imunológico) e ferro.

Dito isto, em seguida indicamos a contribuição nutricional das ameixas por 100 gramas:

Energia:164 kcal
Hidratos de carbono:40 gr.
Proteínas:2,4 gr.
Gordura total:0,5 gr.
Fibra: 16 gr.
Vitaminas: provitamina A (95 mcg), B3 (1,7 mg), vitamina C (vestigio).
Minerais:potássio (720 mg), cálcio (32 mg), ferro (2,5 mg), magnésio (34 mg).

Portanto, as ameixas secas podem se tornar uma opção ideal quando precisamos de um suprimento extra de energia rápida, graças ao seu alto teor de açúcares (carboidratos simples). Portanto, seu uso é recomendado em atletas, quando é praticado exercício físico intenso de longa duração, recomendando atletas, praticantes de caminhada e alpinistas em geral.

E também, graças à sua contribuição na fibra, seu consumo regular ajuda a melhorar a constipação, enquanto ajuda a reduzir os altos níveis de colesterol. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasFrutas secas