Pu Erh chá: seus maravilhosos benefícios e contra-indicações

Segundo a tradição, a raiz do Chá Pu-Erh Surgiu de algo inesperado, inesperado, já que a intenção era diferente e, precisamente, não era a ideia de criar esta planta muito importante, que tem muitos benefícios e propriedades para a saúde.

Há muito tempo, as viagens eram certamente longas e trabalhosas, e sempre havia um longo caminho a percorrer até chegar ao Imperador. Não em vão, e dado o árduo trabalho da viagem, para os chineses havia algo que era extremamente importante, e era, precisamente, conservar as folhas de chá verde por muito mais tempo para que, com isso, elas conservassem todos os seus benefícios.

Desta forma, muitos explicam a aparência do conhecimento chá vermelho nas sociedades orientais, embora no final Chá vermelho Pu-Erh é na verdade outra variedade de chá verde, que aparece em si como consequência de um processo um pouco mais amplo de maturação das folhas. Na verdade, se você também gosta de chá verde, você pode descobrir mais sobre isso neste post sobre o chá verde.

E quanto mais longo for o processo maturacional do chá vermelho, melhor será a sua lucros, seus efeitos curativos, sua propriedadese, finalmente, seu sabor delicado.

Os maravilhosos benefícios do chá Pu erh

Ideal em dietas de emagrecimento

Nós não poderíamos falar sobre o chá Pu Erh sem se referir claramente às suas reconhecidas qualidades de emagrecimento, e é por isso que o transformaram em uma bebida natural que não pode estar ausente nas dietas de emagrecimento.

De fato, a Universidade de Yunnan realizou um estudo científico no qual descobriu que seus participantes, depois de consumir 4 xícaras de chá Pu Erh por dia durante 3 meses, tinham diminuído e reduzido a gordura corporal. Além disso, eles descobriram que aquelas pessoas que tinham uma alta taxa de obesidade chegaram a perder até 9 quilos em apenas um mês.

Também na Europa, diferentes estudos científicos foram realizados para investigar as supostas propriedades de emagrecimento do chá Pu Erh. No hospital Saint Antoine (Paris, França), descobriu-se que cerca de 90% das pessoas que consumiam este chá geralmente perdiam entre 3 e 10 quilos em 30 dias.

Útil contra o colesterol LDL e triglicerídeos

O chá Pu Erh é extremamente útil quando temos altos níveis de gorduras no sangue. E não só é adequado se você tem o triglicerídeos altos, mas também ajuda a diminuir os níveis de Colesterol LDLalta, sendo capaz de aumentar o colesterol HDL(também conhecido como bom colesterol).

Melhora a digestão de gorduras e é digestivo

Como você certamente sabe, um dos funções do fígado O mais importante é digerir as gorduras, desempenhando um papel fundamental na digestão e na produção de gorduras necessárias.

Neste sentido, uma das qualidades de emagrecimento do chá Pu Erh vem precisamente da sua capacidade no momento da acelerar o metabolismo do fígado, que se traduz em favorece a rápida eliminação de gorduras, impedindo-as de se acumularem.

Além disso, não só melhora a digestão das gorduras, mas também ajuda no processo de digestão, pois suas substâncias são capazes de estimular a secreção das glândulas digestivas, facilitando-a.

Outras propriedades de Pu Erh tea

Além dos benefícios indicados na seção anterior, este chá também fornece as seguintes propriedades:

Ele ajuda a reduzir a glicose no sangue, por isso seu consumo é adequado em caso de diabetes (desde que não seja em quantidades excessivas).
Previne a depressão leve, agindo no sistema nervoso central e melhora o humor.
Útil ação antibacteriana para proteger nosso corpo contra infecções.
Útil como depurativo e desintoxicante, ajudando a eliminar toxinas.

O que é o chá Pu erh?

Aquele conhecido como Chá Pu Erh É uma variedade de chá cujo nome vem precisamente da região da China, onde é tradicionalmente cultivada e obtida, especificamente da região de Pu'er, que encontramos na área de Yunnan.

Embora no Ocidente é muito popular e é comumente conhecido como chá vermelhoVocê sabia que na China é bastante incomum? De fato, seu consumo não é tão difundido como em nosso país, sendo sua produção mais comum para exportação do que para seu próprio consumo interno. A coisa que não acontece por exemplo com outras variedades conhecidas, como por exemplo é o caso de chá verde, chá preto ou chá branco.

Não em vão, na China há centenas de anos o seu consumo foi realizado apenas pela nobreza chinesa, principalmente porque seu processo de obtenção e fermentação era de fato muito caro.E enquanto outros chás são feitos de folhas frescas após a colheita, no caso do chá Pu Erh, o processo de fermentação é muito mais longo.

Essa particularidade é justamente o que o chá Pu Erh oferece a suas incríveis e curiosas características, já que as folhas obtidas da variedade deCamellia sinensis(conhecido comoSunshine Definhar Antirhea Chinensis), eles são fermentados em barris de bambu por 2 a 60 anos, permitindo que suas folhas atinjam aquela cor acobreada tão característica que finalmente passará para a água e a transformará em uma bebida avermelhada.

Na China, o mais comum é comprar essa variedade de chá em bolas compactas ou no que é popularmente conhecido como "tijolos de chá", que são empilhados e desintegrados antes da preparação.

De onde você tira o chá Pu Erh?

O lugar onde a espécie é cultivada especificamente a partir do qual o chá vermelho Chama-se Yunnan, e é uma prática milenar realizada desde o começo da dinastia Han (aproximadamente 200 aC).

Este arbusto cresce em regiões montanhosas onde predomina um clima temperado, e a área onde cresce - se me permitem a redundância - é ideal na ausência de geada.

O processo pelo qual o Chá vermelho Pu-Erh É uma técnica de mil anos que é muito diferente da usada, por exemplo, para a produção de qualquer outro tipo de chá, por exemplo chá verde o chá branco.

Embora o método, por ora, não seja completamente conhecido, sabe-se que as folhas verdes são comprimidas em placas que são deixadas a fermentar até que as cepas bacterianas atuem, tornando-as marrom avermelhadas.

Efeitos colaterais do chá Pu Erh

Devemos indicar neste caso que você não pode falar sobre os efeitos colaterais no que se refere ao Chá vermelho Pu-Erh em si, já que, por exemplo, em muitos países do leste, essa bebida saudável é consumida diariamente.

Além disso, se levarmos em conta a quantidade diversificada de bebidas que a sociedade ocidental está acostumada a consumir, descobrimos que, por exemplo, o chá vermelho contém uma quantidade menor de teine e, além disso, tem uma série de benefícios e propriedades notáveis para a saúde das pessoas que tomam chá vermelho.

Não causa problemas estomacais ou digestivos, e isso é possível porque o processo de fermentação a que as folhas de chá são submetidas diminui a quantidade de ácidos tânicos.

No entanto, devemos acrescentar que, devido ao seu conteúdo em theine, estimula o sistema nervoso central e provoca uma elevação da pressão arterial. Motivo pelo qual seu consumo não é adequado em caso de hipertensão ou durante a gravidez. Este artigo é publicado apenas para fins informativos. Você não pode e não deve substituir a consulta com um nutricionista. Aconselhamo-lo a consultar o seu nutricionista de confiança. TemasChá